楚雄那里的火锅最好吃?
1、北方涮羊肉类的,在楚雄有两家比较好吃,即肥牛火锅。一家是在开发区网球公园斜对面的欧西尼亚大酒店,另一家是在警校路口。当然还有其他家,只是这两家我吃的感觉好点。
2、另外就是带皮羊肉火锅了,但是曲靖风味,在楚雄开的也挺好,典型的一家就是在楚雄西郊大石铺的“曲靖带皮羊肉火锅”店。
3、再有就是开发区永安路上的昭通天麻火腿鸡火锅店,不仅味道可以,而且还有滋补作用。
南华小吃推荐?
南华鸡枞菌
南华鸡枞菌是云南省楚雄州南华县的特产。鸡枞菌色泽洁白,肉质细嫩,清香四溢,口感清脆,是著名的野生食用菌。鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。
西双版纳菌锅哪家好?
1.一朵菌野生菌火锅,人均140元 ,1997年前,在云南楚雄南华县开了一家无名土鸡野生菌火锅,备受当地及外来游客的喜爱,之后该店老板于2018年来到云南昆明开了第一家取名“一朵菌”,坐落于滇池路亚太美食城。此后,又相继在昆明开设了南屏店、白云路店。这3家门店,均已成为昆明人气火锅店。在野生菌上市的季节,每天排队100多桌,口碑在点评长期霸占火锅热门榜第一名。一朵菌野生菌取自云南楚雄南华,采用长期散养土鸡加野生菌熬制,经过18-20分钟的熬煮,汤色金黄,浓郁飘香,汤鲜肉嫩而闻名,故名“醇鲜浓汤”,深受广大吃菌消费客群的喜爱。
楚雄小吃?
楚雄必吃的小吃有哪些
1.烤乳猪:是当地人气较高的一道美食,这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪,肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的方法也是非常的独特,是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的,所以风味独特。
2.楚雄羊汤锅:这个也是当地非常有特色的美食之一,他们是选用上好的鲜羊肉放置在铜火锅里面涮,食用之后不仅可以抵御寒冷,而且味道鲜美营养。
3.臭豆腐砂锅米线:这道美食制作方法非常的独特,将发酵好的臭豆腐和粗米线放置在装有清泉水的砂锅上烹饪好后,加上葱花、蒜蓉、肉酱等增味提鲜的材料就可以食用了。
4.石磨凉粉:不明思议,就是这个凉粉是用手工石磨磨制而成的。所以这个凉粉它保留了稻米的香味,口感细腻嫩滑、富有嚼劲,再搭配各种洗麻辣鲜香的作料,让人吃了回味无穷。
5.松毛豆腐:松毛豆腐的做法非常的独特,它是将豆腐平铺在青松毛上,用碳火慢炙而成的。所以在食用它的时候会有松毛的清香,口感香酥可口。
6.龙泉豆花:它所选用的食材是以优质的黄豆和山泉的泉水为主料,用手工的方法制作而成的,所以豆花的质地非常的嫩白、口感嫩滑可口、味道甘甜鲜香,让人吃了回味无穷。
楚雄的美食不仅别具一格,它还有独特的产品(特产):三角糯米、蜂蜜、乳鸽、山药、白竹山茶、油乳腐、毛叶枣、紫溪茶、永桥酒等等,所以想要去楚雄旅游的小伙伴千万不要错过这些特色小吃与特色产品。
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