肉皮冻没熬出冻来怎么？
超市卖的酱猪耳朵啊~两种吃法一种是把酱猪耳朵冷藏一阵子然后切丝儿就小米粥吃，适合夏天，猪耳朵脆脆香香，能做零食也可以拌一拌做成一道凉菜还有一种其实不算正经的吃法奶奶买的猪耳朵，我妈有时候觉得冬天吃凉，就把切好的猪耳朵和馒头一起蒸，蒸出来就像猪蹄的感觉，黏黏的香香的，满满的胶原蛋白，但是看起来就会不太好看，适合自己在家吃，用馒头夹或者拌米饭里很好吃再有就是猪皮，做成肉皮冻北京传统小吃之一，没有爆肚和卤煮那么出名，算是私房菜把猪皮刮干净切丝熬出胶放酱油，有的人家会放黄豆和花生进去，熬好了之后冻成型，就像南方的鱼冻一样，单吃做凉菜或者拌米饭，我都觉得特别好吃~再有就是烤五花肉，带脆骨的小排，还有肘子也挺好吃的很推荐酱肘子其实猪肉都有好多做法卤的，酱的，炖的，各有各的风味北方过去过年杀猪的日子，小孩子都很高兴如今虽然不需要我们养猪，但是冬天的猪肉总是最好吃的
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