威远酸辣羊血正宗做法？
用料：羊血一斤
步骤：
1.小米辣，老姜和蒜剁碎，葱切好
2.把小米辣，姜蒜颗粒装碗里，放糊辣椒（市场有现成的）也可以自己炒，注意不要炒糊得不能吃，一点点糊就可以了，红油，酱油，醋，白糖，花椒油或粉，鸡精全部放碗里伴好，醋和酱油要稍微多点点，自己尝嘛！调成酸辣味备用
3.羊血像切豆腐那样切，锅里烧开水，放点盐，下羊血煮一下，变色了就可以了，捞起放碗里
4.把伴好的酸辣调料到在捞起的羊血上，拌匀，撒葱，ok。酸辣酸辣的好好吃哦，今天做了一小份，我在炒其他菜去了，然后就被我儿子就吃了一半了
威远酸辣羊血是一道具有独特风味的四川传统美食，做法简单，但要注意火候和材料的搭配。
首先，将鲜羊血切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
然后，将红油、花椒、葱姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒面、白糖、醋、盐等调料翻炒均匀，放入羊血煮至入味，最后加入蒜泥、香菜末、花生碎，翻炒均匀即可。这样做出来的威远酸辣羊血口感鲜嫩，麻辣鲜香，回味无穷。
威远有哪些好玩的？
白牛寨景区位于威远县北部，由长沙坝、葫芦口、船石堰三湖与白牛寨林区组成。四景区自成体系又相互联系，把水域、群山、奇石、山泉、古刹、森林与工程建设连组成37个景点，串为"9"形风景圈，由南向北，沿威远河上溯，首先入葫芦口水库，上行5公里，为长沙坝湖，再上行16公里，近河源头。船石湖座落于北，湖岸白牛寨林地万亩，有松、杉、油茶、楠竹等，称"森林公园"，为避暑胜地，景区内设有宾馆、招待所、游乐场、游船等。
罗泉溶洞
罗泉溶洞位于四川省省级历史文化古镇罗泉镇，于公元1988年被当地居民发现，景区面积约1平方公里。罗泉溶洞美伦美奂，是以独特丰富的石灰石天然溶洞群而闻名的川中奇观。洞中暗溪潺潺，顺着溪水，在昏黄的灯泡下，头顶石壁上不时有水珠渗出，在耳畔落下滴答作响，钟乳倒悬，向下生长，石笋如宝塔矗立，有蔚为壮观者，凝结成瀑，更是自岩顶喷涌而下，洞中低矮处石柱连接天地。因为洞中灯光暗淡，岩壁犬牙交错，参差不齐，石钟乳突兀离奇，洞中支路错落更是一片漆黑，好一派幽冥地府景象。
俩母山
900余平方公里的四川俩母山穹窿地质地貌奇观位于四川盆地南部的威远、荣县、仁寿、资中四县交界地俩母山带。奇特的方山台地，植被茂盛、林海茫茫;奇异的峡谷坑道，呈现地表断裂、遗迹斑斑;奇谜的山势水系，拓展出众多的山脉河流;奇幻的地质地貌，犹如盆地南部一颗明珠。八、九十座古寨矗立深山近800年，独特的人文自然景观让人痴迷忘返;向家寨东麓围子湾宋代古墓群，气势磅礴;富含高密度负氧离子的高山古寨，是城市人群度假休闲的世外桃源。雄、奇、险、秀、幽、神俱全，资源多，类型多，山寨多，林地多，环境好，面积广，海拔低，湿度大，气温低，可游项目多，可住时间长，复游系数大。
仁寿县有什么好吃的？
1、干巴牛肉
干巴牛肉是仁寿县汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格，实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴蜀一绝。
2、文宫枇杷
文宫在县境内二峨山南麓，此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷，种植历史已有100余年，被命名为"中国枇杷之乡"。
3、仁寿芝麻糕
仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名特产品，其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。
4、黑龙滩全鱼宴
“全鱼宴”取鱼于黑龙滩水域，经特厨烹制后，完全无水土泥腥味，呈天然野味，鲜嫩细腻，不辛不燥，回味悠长，独具地方风味，堪称一绝。
5、曹家梨
仁寿曹家梨，是四川省眉山市仁寿县曹家乡的著名特产，曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件，具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。
6、仁寿羊肉汤
汤类是最具有仁寿特色的一道菜，其有别于简阳、成都、华阳、威远做法，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长，仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，形成了一定的地域特点。
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