炸丸子汤做法？
主料:肉泥1000克、鸡蛋6个、姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。
2、猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。
3、生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。
4、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。
5、倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小汤勺，备用，待会儿需要借助小勺子来挖肉泥到油锅里，勺子每挖一次，就需要放到淀粉水碗里一下，这样可以防止勺子粘肉泥。
6、倒入色拉油，大火烧热，大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅。
7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了。
8、炸好的肉丸子控油，出锅。
1、材料：白胡椒粉，盐，生姜，葱，凉馒头，面粉以及猪肉。
2、先把猪肉剁碎，也可以直接购买肉馅。
3、把凉馒头放到水里面浸泡开，葱姜花椒泡水。
4、然后肉馅，泡碎的馒头，葱姜水，面粉，十三香，盐搭配在一起搅拌均匀，然后再装进裱花袋里面或者装进保鲜袋里面，尖角部位一定要丸子大小的口。
5、然后就在锅中加入适量的油，左手拿装有肉馅的袋子，右手拿一个小勺子沾一些水，把挤出的丸子用小勺子接住，然后再放到油锅里面炸，炸到丸子浮起来就可以了。
6、再把香菜切段，葱切丝，香菇切片，生姜切丝，枸杞和红枣全部都切成片状。
7、再把香菇片，生姜丝，枸杞，红枣放到锅中，加入适量的水，用大火煮开，再加入肉丸子，把火关掉，加一些香菜，葱花，然后再加入香油就可以吃了
素馅丸子的家常做法？
步骤 1
space
白萝卜洗净
步骤 2
space
胡萝卜洗净
步骤 3
space
大葱洗净，这是自己家种的大葱，如果葱小，可以多放几根
步骤 4
space
白萝卜擦丝
步骤 5
space
胡萝卜擦丝
步骤 6
space
擦一起
步骤 7
space
姜末葱末，放入萝卜丝中
步骤 8
space
放入鸡粉，鸡精等料搅匀后打入鸡蛋搅匀
步骤 9
space
放入面粉
步骤 10
space
把面粉与萝卜丝搅匀，
步骤 11
space
最后放入盐搅匀
步骤 12
space
面粉搅匀后，只要萝卜丝可以捏成团不散，就可以了
步骤 13
space
这样就好了
步骤 14
space
中火油烧热至七八成
步骤 15
space
把萝卜捏圆，大小随意，如果粘手，可以边上放碗水，手先沾一点水，再捏丸子
步骤 16
space
丸子团放入油中，不要搅，让它成型
步骤 17
space
大概1分左右，用漏勺搅一下防粘一起
步骤 18
space
几分后，丸子飘起，成金黄色
步骤 19
space
就可以捞出控油了
主料：胡萝卜250克，豆腐250克
辅料：葱1棵，花椒粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面粉适量，盐适量，油适量
做法：
1.胡萝卜洗净去皮。
2.擦丝。
3.豆腐碾成泥，也放入盆中。
4.加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。
5.分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6.借助勺子沾点清水，团成丸子
7.放入热油锅中炸。
8.炸至金黄色出锅。
到此，以上就是小编对于香香美食推荐炸丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于香香美食推荐炸丸子的2点解答对大家有用。
