秋分虫是什么虫?有什么用 秋分美食推荐

秋分虫是什么虫?有什么用?

秋分虫是禾虫,用途是食用

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农历八九月出水的禾虫,称“秋分虫”,又称“禾花虫”,这两个月的禾虫不但数量多,而且体肥质佳,特别好吃。禾虫蒸、炒、煎、煲、炖、炸等皆宣,通常吃法是瓦缽炖禾虫,以及鸡蛋煎禾虫等。

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