浑源县有什么好吃的?
1、浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜",吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特,堪称北岳一绝。
2、浑源酥大豆
大豆,学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。
大同名吃十大排名?
第一油炸糕,油炸糕是晋北地区的特色美食,过年过节都是要吃油炸糕。
第二刀削面外滑内筋,第三烧卖鲜美可口,是皇家御食。
第四羊杂油而不腻,第五莜面,第六浑源凉粉,第七兔头,第八稠粥早餐之最,第九开锅豆腐,第十什锦火锅。
悬空寺附近有什么好吃的?
那么来到恒山游玩这些特色美食,你可不能错过哦!!
1、浑源凉粉
浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手
2、浑源酥大豆
大豆,学名蚕豆,是一种含有多种营养成分的豆类作物,为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、易开花、皮好看五大特点。
3、摊花儿
摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品,甘甜可口,劲道耐嚼,是人们百吃不厌的一种饭食。
4、李峪杏干
浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜,因采摘后不易长期保存,当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处,制作杏干。杏肉水分经风干后,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,吃上一口,慢慢咀嚼,酸甜适口,色、香、味俱全。
5、恒山山蘑
恒山山蘑生长于恒山自然林区,是一种野生食用菌,也是浑源当地的土产之一。恒山山蘑的气味独特,浓香沁骨,当地人用来烧汤、炒菜、炖鸡、炖肉、打卤、做火锅等。特别是小鸡炖蘑菇,把蘑菇的味道与鸡蛋的鲜嫩相结合,是浑源民间传统的一道美食。
6、恒山水晶肚
说起这个水晶肚,其实就是猪大肠和猪小肠等填充的猪皮之后做成的一种皮冻。晶莹剔透,可以凉拌着吃,也可以加上一下温水煮开了吃,也有的是熏干的水晶肚。属于比较多种类在爬恒山较为常见的小吃。
大同古城内最好的早餐?
大同古城内有很多美食,其中较好的早餐选择有:
1. 浑源小媳妇凉粉:浑源小媳妇凉粉是大同市浑源县的一道著名美食,以土豆粉为主要原料,佐以特制的辣椒油、醋、蒜泥等调料,口感鲜美,是一道非常受欢迎的早餐。
2. 大同黄米凉糕:大同黄米凉糕以黄米为主要原料,经过蒸熟、晾凉、切片等工序制作而成。食用时,可搭配糖、蜂蜜、红枣等调料,口感软糯,营养丰富。
3. 大同羊杂汤:大同羊杂汤选用羊杂、羊骨等为原料,煮制而成。羊杂汤味道鲜美,营养丰富,搭配火烧、饼等主食,是一道非常受欢迎的早餐。
4. 大同刀削面:大同刀削面是山西省大同市的一道著名美食,以刀削出的面条为主要特点,搭配各种佐料和汤汁,口感滑爽,是一道非常受欢迎的早餐。
5. 驴肉火烧:驴肉火烧是大同市的一道传统美食,将烤制好的驴肉夹在火烧中,口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的早餐。
这些早餐美食在大同古城内均可以找到,根据个人口味和需求选择自己喜欢的美食。
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