莲藕榴莲排骨汤怎么炖最好喝?
你可以按照以下步骤进行:
1.准备材料:新鲜的莲藕、榴莲肉、排骨、姜片、葱段等。
2.处理材料:将莲藕去皮切块,榴莲肉去皮去核备用,排骨洗净备用。
3.预处理排骨:将排骨放入开水中焯水,煮沸后捞出冲洗干净,去除血水和杂质。
4.炖煮过程:将处理好的排骨、莲藕块、姜片、葱段放入炖盅或炖锅中,加入适量清水,水量以盖过食材为宜。用中小火慢慢炖煮,时间约为1-2小时,直到排骨变得酥烂。
5.加入榴莲肉:待排骨炖煮至酥烂时,加入榴莲肉,继续炖煮约15-20分钟,让榴莲的香味充分渗入汤中。
6.调味:根据个人口味,可以适量加入盐、胡椒粉等调味料,提升汤的味道。
7.完成:将炖好的莲藕榴莲排骨汤盛入碗中,即可享用。
首先,将新鲜的藕切成片状备用,榴莲去籽切块备用,排骨用水焯水后洗净。
接着,将炖盅放入炉灶上,加入清水,放入藕片、排骨和适量的盐。
然后,将大火煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮2小时。
最后,在最后15分钟放入榴莲块,并继续炖煮。最佳的炖汤时间是2小时,可以保持藕的柔嫩口感,并搭配榴莲的香甜味道。这样制作出的莲藕榴莲排骨汤美味可口,营养丰富,值得一试。
食材
猪直排2500克、莲藕1500克、榴莲,生姜适量、食油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法
1、准备好排骨,漂洗净血水,沥干水分备用。
2、准备好莲藕,莲藕去皮、洗净、切滚刀块;生姜切片备用。
3、莲藕加入适量盐,簸匀,腌制半小时。
4、锅中油热,爆香姜片。
5、下入排骨翻炒,炒至无血水。
6、加入适量冷水,煮开。移入高压锅中。
7、煮开后,下入莲藕和榴莲;加盖、扣阀,压制30分钟。
8、炖好的莲藕榴莲排骨汤,加入盐、胡椒粉,调好味即可食用。
藕王蹄花汤锅做法?
首先将新鲜的藕去皮。将猪蹄改好刀。冷水下锅煮十分钟。锅中加入白酒,以便去腥。煮好之后将猪蹄露出,清洗干净。
锅中放入清水。待水烧开之后放入猪蹄。放入葱姜白酒。盐,鸡精,味精。小火煮至30分钟。再放入切好的藕片。小火再煮十分钟即可。想要汤白,可以加一点牛奶
原料:猪蹄1只,火锅粉350g,莲藕1个,生菜2颗,豌豆尖200g,年糕450g
辅料:牛油火锅油500g,干辣椒花椒1袋,辣椒粉30g,盐3勺,冰糖4粒,鸡粉3勺,白酒3钱,醪糟5勺,高汤750g,姜片5片,大蒜5瓣,小葱5颗,香菜2颗
立秋莲藕汤的做法?
食材清单
莲藕 200g 、 胡萝卜 200g 、 料酒 适量 、 生姜 适量 、 小葱 适量
烹饪步骤
步骤1/13
将排骨切成小段、莲藕和胡萝卜切滚刀块、生姜切片、小葱切成葱段和葱末备用
步骤2/13
拿出美的电磁炉和汤锅,加入清水并选择烧汤模式,待水煮开后放入排骨
步骤3/13
搅拌排骨至水再次沸腾
步骤4/13
将漂在水上的盛出倒掉后将排骨盛出
步骤5/13
拿出美的电压力锅,根据个人需要倒入清水
步骤6/13
将排骨倒入水中
步骤7/13
依次将莲藕块和胡萝卜块倒入锅内并放入生姜和葱段,滴入适量料酒
步骤8/13
盖上锅盖,选择煲汤模式,并根据个人喜好选择口感
步骤9/13
确认完毕后,选择开始键,美的电压力锅开始工作
步骤10/13
音乐提示,电压力锅工作结束,轻触旋钮释放压力
步骤11/13
压力释放完毕后打开锅盖加入盐适量,搅拌均匀
步骤12/13
选择开盖煮十分钟
最后一步
工作结束后撒上葱花即可出锅
到此,以上就是小编对于藕然间养生汤锅菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕然间养生汤锅菜单的3点解答对大家有用。