揭东有哪些特色小吃或特产_揭阳市特产食品

揭东有哪些特色小吃或特产_揭阳市特产食品

揭东有哪些特色小吃或特产?

揭东县是中国广东省的一个县,以其独特的地理环境和丰富的自然资源而闻名。揭东县有许多特色小吃和特产,以下是一些常见的:

1. 揭东鱼丸:揭东鱼丸是一种以鲜鱼为主料的特色小吃,其制作工艺精细,口感鲜美,被誉为“鱼丸王”。

2. 揭东豆皮:揭东豆皮是一种以黄豆为主要原料的特色小吃,其制作工艺独特,口感鲜美。

3. 揭东豆腐:揭东豆腐是一种以黄豆为主要原料的特色小吃,其口感细腻,味道鲜美。

4. 揭东糯米鸡:揭东糯米鸡是一种以糯米、鸡肉为主要原料的特色小吃,其制作工艺独特,口感鲜美。

5. 揭东茶叶:揭东县是中国著名的茶叶产地,其中以揭阳红茶最为著名,其口感香醇,回味悠长。

6. 揭东黄豆粉:揭东黄豆粉是一种以黄豆为主要原料的特色小吃,其制作工艺独特,口感鲜美。

7. 揭东花生酥:揭东花生酥是一种以花生为主要原料的特色小吃,其制作工艺独特,口感酥脆。

以上是一些常见的揭东特色小吃和特产,揭东县的特色美食还有很多,欢迎您去品尝。

揭阳市特产食品?

1、普宁炸豆干

普宁豆干是广东省揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。

2、乒乓粿

乒乓粿也称槟醅粿,是揭阳的传统小吃。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,被认定为全国首批“中华名小吃”。

3、揭西擂茶

揭西擂茶是广东揭西一带的传统名点,属于粤菜系。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗,夏秋季节,天气酷暑,人们劳作之后,经常不大想吃饭,往往以擂茶为午餐。中午时候,客人来访,主人家必定要煮擂菜招待。

4、隆江绿豆饼

隆江绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼选用绿豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料,采取人工的方式精制而成,口味香浓、松化,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。

5、成顺菊花糕

菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。揭东云路镇北洋利“成顺”店是福揭阳糕点糖食的“老字号”之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。

揭阳牛杂哪家最好吃?

揭阳好吃的牛杂店推荐如下:

社会大部分食客公认的“牛杂天花板”—揭东糖厂坡的牛杂粿条,口味独特,鲜甜可口,每天只做两小时,销量惊人,为了吃这碗牛杂粿条特意起个大早,六点多就到现场排队等候。

以上是揭阳好吃的牛杂店之一,你可以根据自己的口味和位置方便性进行选择。

谁知道揭阳有什么特色小吃和美食。我都不知道~?

揭阳的特色小吃主要有以下几种:

1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生,揭阳从民为抵御饥饿,用鼠曲草混合糯米碾成糯粉,制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味,所以做出来的食品深受人们喜爱。后来,人们又用这种粉擀成皮,用爆米粉做馅,制成了独具风味的槟醅粿。1997年,槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。

2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃,它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料,加上适量的生粉和黄花,加水拌匀,然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露,味道更佳。

3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃,制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂,要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎,可以焖,也可以炸等,其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。

4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨,是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯,是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服,可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患,物别在东南亚一带,更受欢迎,侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外,还有“尖米丸”等。

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