绵阳特色十大小吃？
一，绵阳米粉
当你早晨随处可见排着长队的米粉店时，就知道米粉在绵阳人心目中的地位。绵阳米粉有着，价格便宜，臊子丰富，汤味多样，牛肉，肥肠，鸡汤笋子。老板，加5块钱牛肉！！！
二，火锅
绵阳火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是它地望尘莫及的。
三，小龙虾
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。鲜香麻辣，让人有把五根手指唆完的冲动！
四，冷沾沾
冷沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味，符合四川人爱好麻与辣的口味，调料由店主亲自调制，味道独特，巴适的很。清汤口味，符合不喜欢辣椒++的食客，味道清淡不油腻。
五，烧烤
古代烧烤是自烤自食，再佐以美酒，独具风味。 《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。现在要好多了，有碳烤，电烤，气烤。还不用自己来，孜然配上辣椒，再来两瓶啤酒，爽！
六，毛血旺
毛血旺的名气响彻川渝大地，席卷了大江南北。绵阳人对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点放大了不少。让你越辣越想吃！
七，回锅肉
回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
绵阳米粉清汤做法及配方？
首先冷水泡米粉，2小时以上。米粉用绵阳米粉，没有的用银丝粉也可。新鲜海带，过水煮，而后用清水洗净，避免海带上带的盐分过重导致咸。
青豌豆和海带一起放入高压锅内压软。一般用干豌豆泡水一夜，再压，但时间紧时也可用青碗豆，口感差距不大。
酸菜切成小丁，鸡架放入砂锅，加入党参、茴香、桂皮等香料熬汤，也可加入一根猪筒骨。
熬制约2小时，将高压锅压熟的海带切成丝，捞出青豌豆放入碗中备用。
鸡汤熬好后，同步烫粉。烫完粉后烫豌豆尖。
而后加入香菜香葱、酸菜，倒入熬好的鸡汤，适量加盐。大功告成！
蒜薹洗干净切碎备用，口蘑洗干净切块，锅里放水烧开，然后下入米粉和虾干 ，再放入口蘑，放入盐调味，煮开锅，放入切好的蒜薹碎，稍微再煮半分钟，放入香油，关火，盛碗出锅就可以了
绵阳有什么好吃的？
绵阳是四川的一个美食之地，这里有很多好吃的特色美食，下面是一些比较著名的绵阳美食：
1. 红汤富顿：它是一种特色的谷类小吃，以莜面、荞麦面为主料，搭配牛、豆芽、木耳等多种食材，用红汤来烹制而得名。
2. 火烧：形状如火车头，面糊含糯米，咬起来有嚼劲，肉馅内加葱、豆芽及姜丝等，特别美味。火烧的起源是绵阳市安县万利镇的土家村寨。
3. 烤兔头：一种极其传统的绵阳小吃，在绵阳市区一些夜市上比较常见，很受本地人的喜爱。
4. 油糕：它是绵阳的传统特产，制作简单，口感细腻。通常分为白油糕和黄油糕两种，黄油糕的色泽较淡，口感稍微柔软。白油糕则相对来说香气更浓，口感更有嚼劲。
5. 七真火锅：它是绵阳的另一个名片，主料为猪肉、里脊肉、牛肉、鸭血、鱼丸等不同的食材，以清汤作底，调料搭配得当。
此外，绵阳还有很多美食值得一尝，如糍粑、鱼头泡饼、烤鱼、冷水面等，每一种都有着独特的特色和味道，不妨尝试一下，体验不同的口味。
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