清徐哪家面最好吃？
清徐是中国山西省太原市的一个县级市，以其传统面食而闻名。以下是一些在清徐比较受欢迎的面馆：
清徐老面馆：这是清徐当地非常有名的一家老字号面馆，提供传统的山西面食。他们的面条做工精细，口感筋道，配料丰富，特色菜品有刀削面、炸酱面等。
清徐小吃城：这是一个++了多家小吃摊点的小吃城，有许多摊点提供各种山西传统面食。你可以在这里品尝到不同口味的面条，如刀削面、油泼面、担担面等。
清徐面馆：这是一家口碑不错的面馆，提供各种山西传统面食。他们的面条制作精细，汤底鲜美，特色菜品有刀削面、炸酱面、豆腐脑等。
这些面馆都有各自的特色和口味，可以根据个人的喜好和需求进行选择。当然，清徐还有许多其他的面馆，你可以向当地人咨询或者在美食平台上查看评价来选择适合自己的面馆。
清徐老字号-陈家面馆。
清徐县城文源路的陈家面馆，他家的烧肉丸子面和市里卖的骨汤肉丝面和炝锅面 差不多，面里有海带丝、豆腐干、烧肉、丸子，再送个蛋就成桃花面了。面做得还不错，料给得很足，满满的肉香味，丸子也确实是肉馅的，就是有些咸了。另外他们做得是饸烙面 ，在市里不多见，口感Q弹接近粉条，很像村里的口味了。
西关大街，市楼小区，对面，他们家的面条特别好吃，有各种各样的口味，有辣的也有不辣的，一份面条的量也特别多，价钱也特别的划算，汤底也特别好喝，每次吃面条和汤都可以吃完，还有各种各样的小菜，可以拼盘，一个人下来也就20多块钱，挺便宜的，也挺划算的，喜欢吃面条的，可以去尝试一下
清徐十大特色面食？
清徐特别面食如下
1.刀削面
主料：面粉、水
刀削面是一道非常有特色的面食小吃，被誉为中国十大面条之一，刀削面就是由刀一片片削成的，所以它的棱角是非常分别的，将用刀削的面条放到锅中煮开，然后再加入调料和臊子即可。
2.饸饹面
主料：小麦面粉、羊肉汤
饸饹面是一道非常有名的面食小吃，这道面食的原料非常特殊，将荞麦面和高粱面这两种面粉按照比例和好，然后将其放在一种特殊的饸饹床子里，使得其被挤压成长条的面条。
3.揪片
主料：面粉、葱花
揪片是一道制作时间比较快的面食小吃，只需要将面粉掺水揉制成团之后，然后直接用手揪下一块面片，放入到煮沸的热水中，这样子的操作能够节省许多时间，面团可以在晚上直接制作好。
4.猫耳朵
主料：面粉、西红柿
猫耳朵是一道形状非常特殊的面食小吃，可以按照自己的喜好去选择面粉，可以用白面也可以用小麦面粉，在面粉里面加入水，然后用筷子搅合，让它变成指节大小的颗粒状，最后再往前推压。
5.莜面栲栳
主料：莜麦面
莜面栲栳是一道营养价值非常高的面食小吃，在山西十大美食排行榜中，用莜麦面捏成一个个圆形的柱状，然后放到蒸锅中蒸制而成，最后可以自己配上自己喜欢吃的佐料，像是羊肉臊子和醋等等，莜麦面吃起来非常的健康。
6.油泼面
主料：面粉、热油、辣椒
油泼面一道知名度非常高的面食小吃，这道面食的制作方法十分的简单，只需要将面粉制作成条，然后把其放到热水中煮熟，之后盛放到碗中，按照自己的喜好放入辣椒和佐料，最后用热油激发辣椒的香味。
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