清徐十大特色面食?
清徐特别面食如下
1.刀削面
主料:面粉、水
刀削面是一道非常有特色的面食小吃,被誉为中国十大面条之一,刀削面就是由刀一片片削成的,所以它的棱角是非常分别的,将用刀削的面条放到锅中煮开,然后再加入调料和臊子即可。
2.饸饹面
主料:小麦面粉、羊肉汤
饸饹面是一道非常有名的面食小吃,这道面食的原料非常特殊,将荞麦面和高粱面这两种面粉按照比例和好,然后将其放在一种特殊的饸饹床子里,使得其被挤压成长条的面条。
3.揪片
主料:面粉、葱花
揪片是一道制作时间比较快的面食小吃,只需要将面粉掺水揉制成团之后,然后直接用手揪下一块面片,放入到煮沸的热水中,这样子的操作能够节省许多时间,面团可以在晚上直接制作好。
4.猫耳朵
主料:面粉、西红柿
猫耳朵是一道形状非常特殊的面食小吃,可以按照自己的喜好去选择面粉,可以用白面也可以用小麦面粉,在面粉里面加入水,然后用筷子搅合,让它变成指节大小的颗粒状,最后再往前推压。
5.莜面栲栳
主料:莜麦面
莜面栲栳是一道营养价值非常高的面食小吃,在山西十大美食排行榜中,用莜麦面捏成一个个圆形的柱状,然后放到蒸锅中蒸制而成,最后可以自己配上自己喜欢吃的佐料,像是羊肉臊子和醋等等,莜麦面吃起来非常的健康。
6.油泼面
主料:面粉、热油、辣椒
油泼面一道知名度非常高的面食小吃,这道面食的制作方法十分的简单,只需要将面粉制作成条,然后把其放到热水中煮熟,之后盛放到碗中,按照自己的喜好放入辣椒和佐料,最后用热油激发辣椒的香味。
太原十大凉面排名?
1,高记凉面(坞城西街)
2,河龙湾老太太凉面
3,高记凉面(坞城西路店)
4,李认真盘盘麻辣烫凉面(太原店)
5,好好吃锅魁坊(高新区店)
6,热热凉凉热干面凉面
7,高记凉面(晋源店)
8,好好吃锅魁坊(清徐店)
9,高记凉面(人民路店)
10,好好吃锅魁坊(恒大绿洲店)
11,好好吃锅魁坊(晋源店)
山西名吃十大排行榜?
1. 刀削面
刀削面是山西极为著名的传统美食,也是山西的代表名片之一,作为中国五大面食之一,在世界上享有一定的知名度,凭借其风味独特,味道劲道的特点,受到了很多中外游客的一致欢迎。
2. 山西泡泡油糕
泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度,也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术,炸出来的油糕非常蓬松,入口即化,回味无穷,曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。
3. 太原头脑
太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一,起源于明清时期,距今已有300多年的历史,主要是在汤湖里加入各种营养的食材,是当地家喻户晓的一道美食,也是江西十大必吃美食之一。
4. 平遥牛肉
平遥牛肉原产于山西平遥,在清代时期就已经非常的出名了,主要采用独特的制造工艺,对牛肉进行加工,口感鲜嫩,极富营养,据说此牛肉相比于其它牛肉,具有扶胃健脾的功效。
5. 山西碗坨
碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃,该小吃的吃法众多,因为具有团圆的象征意义,因此也受到很多人的欢迎,在大街小巷中随处可见,其口感也是极为优良,是中国地域十大名吃之一。
6. 浑源凉粉
浑源凉粉是一种主要以土豆淀粉,豆腐干,蚕豆而制成的美食,据说其相传与唐太宗李世民时期,从而流传至今,凭借清凉解腻,口感爽嫩的特点受到众多当地人乃至游客的喜欢。
7. 石头饼
石头饼也是现如今极为常见的一种美食,它最先起源于江西,主要利用加热后的石头,对饼进行烹制,这样做出来的饼口感更酥脆,也是山西十大著名美食之一。
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