重庆巫山十大特色小吃?
巫山烤鱼(县级非物质文化遗产)
巫山烤鱼是巫山地标性美食,是巫山饮食文化的名片,并以其独特的风味著称于世
2、干洋芋果果炖腊蹄
巫山特产洋芋是大山的精灵,米达洋芋尤其品种优良。
3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴
4、酸水洋芋片巫山高山土豆,肉质细腻,香糯紧实。
5、风锅腊肉
巫山人为保存猪肉,千年进化出类似火腿的制作工艺。
6、魔芋土鸡火锅
7、萝卜炖酥肉
萝卜炖酥肉,是巫山人宴请宾客的必备菜品。炸酥肉是逢年过节必备的炸品之一,
8、庙党鸡
党参为巫山特产,因产于大庙而称庙党。
9、霉豆渣香青菜汤
霉豆渣香青菜汤,是巫山最具代表性的传统美食之一。
10、椒盐河虾
大宁河盛产鱼虾,其美味鲜香
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