东胜面食推荐?
东胜区美食有羊背子、豌豆豆面、鸿运牛头、迎亲套茶、排骨焖山药丸子、腌猪肉烩小白菜、风干羊肉等。
1、羊背子:脂香浓郁、鲜嫩软烂、丰腴醇厚,体现出浓郁的鄂尔多斯风情及独特的待客之道。
2、豌豆豆面:手工豆面加上土豆和肉丁臊子,香气四溢,清新爽口,是鄂尔多斯人最朴素的乡愁。
3、 鸿运牛头:牛皮软糯、胶质丰厚;牛脸细嫩,肥瘦相宜;牛肉筋道,耐嚼入味。牛鼻上的肉要献给最尊贵的客人,寓意牛气冲天。
4、迎亲套茶:由白食和茶点组成,茶点有皮薄馅厚、暄软香甜的枣泥饼,也有制作神奇、香脆酥甜的空壳饼还有层叠弯曲、线条优美的羊油馓子。
东胜特产排名?
东胜区位于内蒙古自治区伊克昭盟中部偏东,隶属于那里著名的特产排名如下:鄂尔多斯海红子,烤猪方,
鄂尔多斯青铜器,羊绒制品,褐煤,
草原湖奶酒,哈达饼,宁城老窖,
蜜汁天鹅蛋,红葱,甘草王,
东胜特色早餐?
佐料有:奶皮、牛肉片、奶酪、特色炒米等
主要是砖茶 +牛奶放在大锅里煮,煮开后放入内蒙特色炒米,奶茶整体味道会偏咸一点,古奶香奶香味道
羊杂碎
吃一口真什么都️,味道很浓郁,跟牛杂差不多。
羊肉面
面条粗粗的,汤底食羊肉清淡,口感不错。
羊肉粥
嫩嫩的肉,还有白粥搭配在一起,口感新鲜。
手把肉/手抓肉
手把羊肉即用手把着吃肉之意,又鲜又嫩。
酸奶
浓郁的酸味,非常酸可以有助消化,还配糖,可以自己搭配。
️奶酪
奶奶油油味道一样,可以沾着奶茶搭配吃。
粿条
有点香油条的形状,但是口感完全不一样,也是可以配着奶茶吃。
蒙古包子
包子馅儿味道浓郁,包皮也是糯糯的,咬一小口就爆汁,有点像小笼包。
太阳饼/牛肉馅饼
牛肉馅饼表皮酥脆,馅儿非常入味带汁,十分推荐,建议衬热吃,皮脆内酥
东胜有许多特色早餐,其中比较受欢迎的包括烧麦、烧卖、肖米等。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃,口感鲜美,是东胜人早上必不可少的美食之一。
烧卖则是一种常见的早餐,选用纯正地道的羊肉,馅儿大皮薄,但吃起来一点都不腻,味道十分鲜美。
肖米则是一种以糯米粉为主要材料的米制品,口感软糯,是东胜人早餐中的经典搭配之一。此外,还有红葱酥、蜜汁天鹅蛋、烤猪方、甘草王等美食。
内蒙古东胜有什么特色小吃?
内蒙古东胜有多种特色小吃。
其中最有名的是手抓肉和奶茶。
手抓肉是由去皮五花肉切成厚片,用大火烤至表面焦黄酥脆后,撒上盐和孜然等调料,再切成薄片,放入馕坑中烤一会儿,最后用手抓起来吃。
奶茶则是将牛奶、茶叶和盐混合在一起,不用沸水冲泡即可饮用。
此外,东胜还有类似烤羊肉串、酿皮子等传统美食,都是值得一尝的特色小吃。
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