濮院十大名小吃 清丰美食推荐2-3人

濮院十大名小吃?

1:裹凉皮

濮阳传统小吃,晶莹剔透、咸香可口。濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。

2:双庙凉粉

濮阳特色小吃,味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块,可加蒜汁、辣椒油、醋、香油,等调着吃,俗称“调凉粉”,也可以在锅中加调料爆炒,俗称“炒凉粉”。清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑,还能涮火锅吃,实在是不可多得的多元化小吃。

3:壮馍

濮阳传统美食,外焦内嫩、香而不腻。南乐壮馍:又叫肉饼,距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点:色泽金黄,外焦内嫩,食之不膻,香而不腻。

4:范县大包子

濮阳特色美食,皮薄馅大、味道鲜美。在濮阳,不管是在高级餐厅的宴请,还是在街头小饭馆里面,都能见到范县大包子。最早能追溯到北魏时期,据传孝文帝在一次考察民情时,品尝了范县大包子,感觉其味美可口,对其赞不绝口,从此以后范县大包子就广为流传了。

5:滑脊汤

濮阳特色美食,味道鲜美、营养丰富。濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲,婚丧嫁娶,逢年过节,红白喜事,家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤,人人也都爱喝滑脊汤。这汤是用猪瘦肉制成的。特点:味道鲜美,营养丰富。

6:段贾居香肠

濮阳特色美食,深受当地人喜爱。段贾居香肠:段贾居香肠是濮阳的传统名吃之一,历史悠久在汉朝时就称之为乐府香肠,在明清时就就为贡品,在中原有口皆碑,赞誉为“龙乡一绝,香肠长香,越嚼越香,常想尝尝”。

清丰肉焖子正宗做法?

1、准备食材:红薯淀粉300克、粉条500克、水230克、青椒、蒜、红辣椒、蒜苗、姜、葱、猪肉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、鸡精、花椒粉、料酒、油、高汤

2、把粉条掰成小段,放盆里,加入水清洗干净备用,把猪肉洗干净,用刀剁碎放碗里,加入猪肉会更好吃。

3、锅里加入一点油,油热把花椒放进去,炸出香味后,把花椒捞出来,把肉末放进去,快速翻炒均匀,炒至变色后,加入姜葱末翻炒出香味,再加入生抽、酱油、十三香、花椒面、鸡精、蚝油、盐翻炒均匀。

4、加入适量的高汤,把粉条段放进去,高汤的量没过粉条,用中火煮开,转小火慢炖十分钟,把红薯淀粉放进盆里,加入水搅拌均匀,搅拌成无颗粒状的细腻粉糊,炖煮时间到后,汤汁会被粉条完全吸收。

5、粉条变成透明状就可以了,把红薯淀粉倒进粉条中,趁热搅拌均匀,准备一个盘子,抹上一点油,把搅拌好的红薯粉条倒进去,整理平整,按压紧实,放进蒸锅里蒸,水开上锅蒸,蒸五十分钟左右,蒸好后焖十分钟。

6、时间到拿出来,倒扣出来,凉后切块,锅里加入油,油热放入焖子,煎至两面金黄盛出,把蒜、红辣椒爆香,倒入蒜苗,加入盐、生抽,胡椒粉,加入适量的水烧开,放入煎好的焖子,翻拌均匀,收汁出锅就可以了。

濮阳十大家常菜?

濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

2:双庙凉粉

  

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

濮阳特色小吃,味道清香、口感爽滑。凉粉吃的时候划成小块,可加蒜汁、辣椒油、醋、香油,等调着吃,俗称“调凉粉”,也可以在锅中加调料爆炒,俗称“炒凉粉”。清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑,还能涮火锅吃,实在是不可多得的多元化小吃。

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

3:壮馍

  

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

濮阳传统美食,外焦内嫩、香而不腻。南乐壮馍:又叫肉饼,距今已有100多年历史。是一般是面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种佐料搅拌而成。其特点:色泽金黄,外焦内嫩,食之不膻,香而不腻。

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

4:范县大包子

  

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

濮阳特色美食,皮薄馅大、味道鲜美。在濮阳,不管是在高级餐厅的宴请,还是在街头小饭馆里面,都能见到范县大包子。最早能追溯到北魏时期,据传孝文帝在一次考察民情时,品尝了范县大包子,感觉其味美可口,对其赞不绝口,从此以后范县大包子就广为流传了。

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

5:滑脊汤

  

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

濮阳特色美食,味道鲜美、营养丰富。濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃之一。在濮洲,婚丧嫁娶,逢年过节,红白喜事,家家户户都喜欢煮上一道滑脊汤,人人也都爱喝滑脊汤。这汤是用猪瘦肉制成的。特点:味道鲜美,营养丰富。

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

6:段贾居香肠

  

濮院十大名小吃,清丰美食推荐2-3人

濮阳特色美食,深受当地人喜爱。段贾居香肠:段贾居香肠是濮阳的传统名吃之一,历史悠久在汉朝时就称之为乐府香肠,在明清时就就为贡品,在中原有口皆碑,赞誉为“龙乡一绝,香肠长香,越嚼越香,常想尝尝”。

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