淮阳小吃排名前十名?
淮阳地处豫东平原,隶属于周口市,是个农业大县,建有猪牛羊鸡兔五大畜禽养殖基地和八个无公害标准化农产品基地。排名前十的小吃是:
朱麻子炖肉胡辣汤
张家驴肉汤
东湖煎焖鱼
淮阳馄饨
方布袋烧鸡
盖家锅盔
烧蒲菜
王家五香羊头
冯塘耿氏熏鸡
淮阳烩面
淮阳的十大名吃有
1.朱麻子炖肉胡辣汤,
2.小焦鱼汤,
3.方布袋烧鸡豆腐皮,
4.冯塘耿式熏鸡,
5.王家五香羊头,
6.酱蒲菜,
7.黄花菜,
8.朱家馄饨,
9.盖家锅盔,
10.赵家砂锅
淮阳必吃十大馆子?
1、九龙湖石锅鱼(淮阳西关店)
地址:淮阳县西关康乐路曦城名郡南门对面
2、云南石锅鱼
地址:淮阳县康乐路与建设路交叉口西50米路南
3、德克士(淮阳龙湖店)
地址:淮阳县西关润德广场1楼
4、王婆大虾
地址:淮阳县商城东路万正龙湖城小区北门(万正小区)
5、澳门豆捞(淮阳店)
地址:淮阳县西关新民路与与康乐路交叉口向北60米路西
6、齐祺渔锅
地址:龙都大道中国人寿旁
7、陈州鲜鱼王一鱼多吃
地址:康乐路与文明路交叉口邮政储蓄向北500米路东
8、渔翁情养生火锅(淮阳总店)
地址:康乐路与新星北路交叉口南30米路西
9、王府大虾
地址:淮阳县商城东路万正龙湖城小区西北
10、江南饭店
地址:淮阳县商城东路88号
地方老字号,槐店王婆大虾,大滇园,红厨帽餐厅,冲华餐饮名店,花雕醉鸡(淮阳店),芒果餐厅(明信路店),淮阳宴,豫淮小馆子,豫拾玖北京宴餐厅,信阳私房菜,映象阵州,李三怪时尚西北家常菜,西花园生态大院,宛丘墨宴等。
特色美食王家五香羊头,冯塘耿氏熏鸡,龙湖鲤鱼,李老大牛杂锅等。
淮阳十大经典名菜?
朱麻子炖肉胡辣汤
提起胡辣汤,很多人可能最先想到的是西华县的逍遥镇胡辣汤,可是淮阳的老乡们都清楚,只要去到市集上,到处都有卖胡辣汤的早餐店,而且几乎不踩雷。汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,再搭配适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。简直美的很。
小焦鱼汤
该汤使用20多种名贵调味佐料,熬汤重火候,力图汤味醇正,在加工中辅以自洗的手工小麦面筋汤,精心熬制。顾客食用时,即时在汤上撒以鲜嫩葱花和回锅小焦鱼,味道清香醇厚,酸辣适口。而小焦鱼采用龙湖小鱼,色泽微黄,鲜嫩焦酥,骨肉酥脆,与熬汤配制,确保余味无穷,堪称一绝。
方布袋烧鸡、豆腐皮
方布袋烧鸡是淮阳一带有名的传统小吃,相传已有600多年的历史。此菜精工制作,配料合理,经过十二道工序,选用三十六味名贵佐料,辅之以循环使用的陈年老汤,色泽诱人,鸡味鲜美,咸淡适中,可口不腻,其熟烂程度尤为惊人,不愧为中原名吃。在鸡汤中煮出的方布袋豆腐皮更是让人一吃忘不了,享誉中原
冯塘耿氏熏鸡
冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的名菜,被列为河南省地方名菜之一。原料选用6个月龄的健壮柴鸡,精选20多种天然名贵香料和中草药,工序达10多道,纯手工加工。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口,有清淡的腊肉香味,并有健脾保健之作用。
王家五香羊头
王家五香羊头羊肉选用的是豫东区域有名的上等槐山羊。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮,食用时香味扑鼻,细烂无异味,肉肥而不腥腻,具有温中散寒,健脾开胃,滋补壮身之药理功效。
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