赤小豆薏米茶做法?
食材选用赤小豆,赤小豆与红豆的区别: 赤小豆偏长耐煮,颜色赤褐色如漆,具有药用价值。 红豆短圆易煮,颜色红色,通常用来做豆沙。
步骤 2
赤小豆炒与不炒之间还是有很大区别,不同之处是因为炒熟更有益于消化吸收,如果不炒熟吃,很容易出现消化不良,而且进入人体之后容易引发胃肠道胀气等症状,所以还是炒的好。 1、将赤小豆和薏米洗净之后分别浸泡2个小时左右,
2、将赤小豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。3、将赤小豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右,表面颜色变深,微微涨大,能闻到一股豆香味。
4、将赤小豆盛出备用,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右,炒到微微发黄表面出现小泡泡和裂纹。
5、炒好的赤小豆和薏米散去热气后晾凉,混合装罐,常温密封保存,避免受潮,等候食用即可。
步骤 3
取出炒好的赤小豆薏米,加入枸杞和大枣加入适量的水和冰糖高压25分钟即可。 如果没有高压锅也可以提前取出炒好的赤小豆和薏米用水泡5个小时以上,将水沥干放入锅中,加入枸杞、大枣和冰糖倒入适量的水,冷水下锅水开后煮25分钟闷20分钟,饮用即可。
— 食材清单 —
主料:赤小豆适量
辅料:薏米仁适量,芡实适量,清水适量,++糖少许
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材和工具,这里我用了天际养生壶来煮茶。
2· 将泡发好的食材一起倒入养生壶中,食材最少要泡发两个小时。
3· 接着倒入清水,不要超过最大水量。
4· 盖上盖子开始煮茶了哦!选择煮花茶键,一键开启就可以了,你就可以等着喝茶啦!
5· 赤小豆薏米茶煮开后,最后还有五分钟的时候,放入事先准备好的++糖,没有也可以用普通冰糖,煮至冰糖融化。
6· 时间到!拿出漂亮的茶碗,倒入好喝的赤小豆薏米水,祛除体内的湿气吧!
红豆薏米水怎么煮祛湿效果最好?
焖煮法:清洗后放入锅中,加一些凉水用大火熬开,小火焖煮一个小时左右,喜欢微甜口感者可加冰糖。
取材方面最好不要用普通的红豆,而是专门祛湿的赤小豆。因为赤小豆是中药,具有清热、利湿的作用。
茯苓薏米赤小豆怎么熬?
赤小豆、薏仁、茯苓的比列是1:1:1。
赤小豆薏仁茯苓汤的做法,准备材料:猪肉:500克、赤小豆:50克、薏仁:50g、茯苓:50克、赤豆:50克、蜜枣:2个、清水:适量、盐:适量。
1、所有食材洗净,赤小豆、赤豆用清水浸泡2小时
2、起锅倒入适量的清水,把猪肉放进去焯一下水,再捞出来切片备用
3、把所有材料放进炖锅中,然后加入适量的清水
4、大火烧开,转小火,煲两小时
5、前锅前加入适量的盐调味即可
①薏米清洗干净倒入无油的锅中开小火慢炒(这步很考验耐心,一直要炒到薏米全部变干呈金黄色)
②将赤小豆、芡实和茯苓也倒入锅中关火借助余温继续不断翻炒到不烫手即可
③等所有材料凉透装瓶密封保存
④煮汤可以选择砂锅、养生壶、电压力锅……都可以每次随煮随喝
做法步骤
步骤 1
赤小豆和薏米都需要提前一晚泡好,要不不容易煮软
步骤 2
薏米同样需要提前7-8个小时左右泡好
步骤 3
茯苓块可以根据自己的需要调整多少
步骤 4
可以多加一些水,赤小豆没有2个小时,很难煮软
步骤 5
开锅后,转成小火即可
步骤 6
最后可以根据自己的口味加冰糖,蜂蜜都可以
到此,以上就是小编对于养生壶煮赤小豆薏米祛湿正确做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生壶煮赤小豆薏米祛湿正确做法的3点解答对大家有用。