江苏淮安十大名小吃？
前十名是，NO.1涟水鸡糕热度: 113
NO.2淮安豆腐卷热度: 104
NO.3淮饺热度: 101
NO.4朝牌饼热度: 87
NO.5盱眙龙虾热度: 76
NO.6活鱼锅贴热度: 68
NO.7文楼汤包热度: 60
NO.8淮安茶馓热度: 60
NO.9淮安阳春面热度: 52
1.茶馓
茶馓在清朝还是个贡品
2.汤包
在淮安 文楼汤包是很有名的小吃
3.翡翠烧卖
它是传统名点
4.豆腐卷
5.灌汤蒸饺
6.荠菜
7.胡萝卜丝酥饼
8.韭菜盒子
9.牛舌饼
10.水煎包
淮安十大必吃餐厅？
淮安是一个美食之都，有许多值得一试的必吃餐厅。首推老字号的“更兴面馆”和“陈记狮子头”，前者的牛肉面和炒饭都十分出名，后者则以传统的淮扬菜式狮子头和狮子汤为特色。除此之外，还有“淮安炸酱面”、“南门烤鸭”、“牛肉烩面”、“四季豆炒蛋”等等。这些餐厅都是淮安本地人的口碑店，味道地道，性价比高，是来淮安旅游必不可少的用餐选择。
淮安夜宵推荐？
推荐如下
建湖夜市：建湖夜市是淮安最著名的夜市之一，有着各种各样的小吃和游戏，非常适合逛街和品尝美食。
淮安大剧院：淮安大剧院是一个现代化的文化艺术中心，经常有音乐会、话剧、舞蹈表演等节目，是一个欣赏文艺表演的好地方。
淮阴老街：淮阴老街是淮安历史悠久的古老街区之一，夜晚时分，灯光璀璨，气氛浪漫，是一个逛街、购物、体验当地特色文化的好去处。
大洋城夜景：大洋城是淮安著名的旅游景点之一，夜晚时分，可以欣赏到美丽的夜景，非常适合情侣约会和拍照留念。
红梅公园：红梅公园是淮安市内较大的公园之一，非常适合夜晚散步或者户外运动，同时也是看星空的好地方。
淮安楚州美食推荐？
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。据《山海经》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作108样佳肴，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。“兜”字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜，再经精加工。该菜补虚养身调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理。
要说淮安市楚州的美食，我想首先大家都会想到楚州的文楼汤包吧，文楼汤包吃的时候是用吸管先吸取里面的汤汁，然后才能吃包子，真的是相当的美味，在美食节的时候，一个包子就卖20元钱，然后在楚州还有非常出名的钦工肉圆，也是纯手工制作，非常的美味，还有滁州的茶馓也是一圈
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