去南京必吃十大美食有哪些 南京美食推荐前十名排行榜

去南京必吃十大美食有哪些?

作为一个土生土长的南京,感谢悟空问答邀请,南京的美食很多,秦淮八绝,盐水鸭烤鸭,鸭血粉丝汤,牛肉锅贴,桂花酒酿赤豆元宵等待不要太多了,南京很多小吃其实都是围绕着鸭子,没有一只鸭子可以活着可以离开南京,这句俗语就很贴切的说明了

下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食

1.南京烤鸭

相信很多人不知道,北京烤鸭其实就起源南京烤鸭改良过来的

在南京吃烤鸭,关键词是“趁早”和“排队”。

时间虽然宝贵,但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味,排队也是甘之如饴。

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吃烤鸭一定要配烤鸭卤子,那才是正宗南京人吃法

而且烤鸭店可以真空包装,现场快递,还可以手机叫外卖,所以是十分方便的

推荐店铺:

章运板鸭

在南京的张府园地铁口附近

烤鸭比较酥脆,肉质味道香嫩,酱汁特别棒,有点甜口

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金宏兴鸭子店

为了保持口味纯正,即使生意好到爆,老板也只独开一家。隔着明亮的玻璃窗,看到刚烤好的鸭子枣红油亮,脆香焦皮里渗出的油脂带着香气,无疑给排队等候的人打了一剂强心针。

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如果买整只鸭,免去了切的功夫,就可以不用排队,算是队伍中的一条绿色通道。

鸭子一切都烤得恰到好处:鸭皮薄而脆韧,鸭肉肥瘦适中,汁水饱满、肉香浓郁,更不用说加上卤水,就是见证奇迹的时刻——

是的,吃南京烤鸭一定一定要浇上卤水(敲黑板)。卤水是由烤鸭时,鸭腔里外烤内煮鲜香的汁水,加上各家店的独特配料调制而成。

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2.鸭血粉丝汤

要说南京好吃的鸭血粉丝汤

小潘记鸭血粉丝汤非他莫属

全家福的料超级多,由鸭舌,鸭血,鸭肝,鸭肠等待

南京金鹰有什么好吃的?

南京金鹰是一家非常有名的购物中心,里面有很多美食选择。以下是一些推荐的好吃的:

1. 南京盐水鸭:位于地下一层的盐水鸭店非常有口碑,他们的盐水鸭非常鲜嫩可口。

2. 南京汤包:在地下一层也可以找到一家专门做汤包的店铺,他们的汤包皮薄馅大,十分鲜美。

3. 老门东糕点:这是一家有着百年历史的老字号糕点店,他们的糕点制作精细,口感独特。

4. 油爆虾:金鹰的美食街上有一家特色海鲜餐厅,他们的油爆虾非常受欢迎,虾肉鲜嫩多汁。

5. 火锅:如果你喜欢火锅,金鹰的楼上有一家火锅店,提供多种口味的火锅底料和新鲜的食材。

以上只是一些推荐的美食,金鹰内还有很多其他餐厅和小吃摊位,你可以根据自己的口味喜好进行选择。祝您用餐愉快!

南京十大硬菜排名?

1、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品,因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。盐水鸭至今已有两千五百多年历史,制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

2清炖鸡孚

清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴,属于苏菜金陵菜。此菜采用小仔鸡,采用传统的清炖方法烹制而成,汤汁清澄、醇厚,入口酥烂,味美可口。己故著名学者胡小石生前均嗜此菜,每宴客必备之,谓其“鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白”。

3松鼠鱼

松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,属苏菜,松鼠鱼因形似而得名。其通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净,以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食。成品色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。

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