苏州十大名菜?
苏州的名菜松鼠鳜鱼大家都知道,苏菜味道清鲜,淡而不薄,浓而不腻,非常好吃,今天推荐大家苏州十大名菜。
松鼠鳜鱼
松鼠桂鱼也被叫做松鼠鳜鱼,是苏州的名菜之一,传统名菜。鳜鱼上桌的时候,浇上热气腾腾的卤汁,因为很像一只松鼠,所以得名,松鼠桂鱼历史悠久,外形好看,吃起来口感外脆里嫩,色泽金黄,酸甜可口,带着浓浓的香味。
碧螺虾仁
碧螺虾仁是苏州的名菜,他的主要材料就是虾仁,特色是,运用到了碧螺春作配料,菜品带着茶香味,口感清淡爽口,色泽洁白,非常好看。虾仁入口带着茶的清新,鲜嫩弹牙,还有丝丝甘甜。碧螺虾仁是很多餐厅都有的苏菜。
鲃肺汤
鲃肺汤是一道夏秋季节非常受欢迎的苏州名菜,这也是一掉时令菜,用到了活鲃鱼作为主料,配上了火腿,香菇片,春笋片等等,汤清味美,鱼肉鲜嫩,非常好喝。
响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒。颜色偏深红,油润而不腻,新鲜可口。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
酱方
酱方是外观精致,属于苏菜系,酱方的口感咸中带甜,吃起来香而不腻,入口即化,很有苏帮菜的特色风味。酱方是用五花肉作为主料做成的一道苏州名菜,底下是菜叶,配上各种酱汁,好看又好吃。
叫花鸡
叫花鸡的名气可以说是很大了,这是苏州的名菜之一,用泥土和荷叶包裹上加工好的鸡,采用传统方法制作,烤制出来的鸡肉色泽明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂,是一道相当受欢迎的菜肴。
苏州烧烤排名前十名?
1.胖子烧烤
胖子烧烤是苏州热度最高的一家烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市昆山市合丰青华街的300号,这家烧烤店是苏州一家网红的烧烤店,经常会有许多人慕名前来,每天都有人排队。
2.将军令音乐烤吧
将军令音乐烤吧是苏州一家可以边听音乐边吃烧烤的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市相城区善济路和聚贤路的交界处,就在合景峰汇的11期4幢201,店铺营业到凌晨三点。
3.知心烧烤
知心烧烤是苏州一家非常值得去吃的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市昆山市张浦镇新吴街的39号,这家店铺的营业时间是下午的五点到凌晨的两点,店里面还有海鲜大杂烩。
4.夜未央音乐烤吧
夜未央音乐烤吧是苏州一家环境非常好的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市相城区元和街道香榭时光生活广场的一层1021A,这家烧烤店的手抓羊肉非常的有名,去了之后必点。
5.二哥羊蝎子火锅龙虾烧烤
二哥羊蝎子火锅龙虾烧烤是苏州一家热度非常高的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市姑苏区莫邪路的1066号,这家店里的大羊腿都是新鲜现做的,每一只都非常的肥美鲜嫩。
6.相约烧烤吧
相约烧烤吧是苏州一家非常多人去吃的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市太仓区沙溪镇白云路的20号,这家店铺的特色烤茄子非常的美味,在苏州已经有二十几年的历史了。
7.相城第一锨徒手海鲜烧烤
相城第一锨徒手海鲜烧烤是苏州一家网红的烧烤店,店铺的位置位于江苏省苏州市相城区风北荡路的198号苏州正华影视基地,这家餐馆的上菜方式非常的独特,是用一大把铁铲上菜的。
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