眉山好吃的十大地方?
中国菜•眉山十大餐饮名店:四川眉州东坡餐饮管理有限公司;苏月轩;马旺子饭店;子瞻庭餐厅;彭山寿乡人酒家;仁寿锦苑京川烤鸭店;聚乐城火锅;德元楼;仕清园饭店;悦来春酒楼。
这是在2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会“舌尖上的眉山”美食寻味活动中获奖的餐饮名店。
01
潘文全甜皮鸭(人均:35元)
02
德元楼(人均:46元)
03
汉阳第一家汉阳鸡(人均:58元)
04
莱茵河畔西餐厅(人均:65元)
05
恒大酒店·品粤中餐厅(人均:70元)
06
大龙燚火锅(人均:72元)
07
岷江东湖饭店餐厅(人均:72元)
08
马旺子(人均:75元)
09
眉州东坡酒楼(人均:83元)
10
王家渡火锅(人均:102
眉山豆花饭哪家最好吃?
张妈豆花饭
巷子里有一家家常味的豆花饭馆.店铺不大但很明亮,厨师就是两位妈妈
自己采购食材 自己做菜.有“妈妈的味道”
豆花才8️⃣块一碗,端上来冒着热腾腾的热气,蘸一点妈妈们特调的辣椒酱,我可以来上一大碗。
东坡十大名菜排名?
1、东坡肘子
东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一,为眉山地方传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆等。
02、眉山东坡肉
东坡坛子肉又叫“东坡肉”,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山传统特色名菜,在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,也是四川一道经典传统名菜。
03、东坡鱼
东坡鱼是四川省眉山市一道色香味俱全的传统名菜,为东坡菜系经典菜品,香辣。
1.东坡肘子
是流传最广的东坡菜之一,也是苏东坡“肉食主义”的代表作。东坡肘子肥而不腻、粑而不烂,蘸上香气四溢的汤汁,入口即化的肉质在唇齿间留下酸甜糯糍的流连。
2、泡菜:
这种用盐水浸泡的美食,看似简单,实则需要经验和技巧,眉山家家都有一个泡菜坛子,家家的味道都不一样,而泡菜好吃不好吃,是眉山人衡量一个家庭主妇厨艺的重要指标
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