皖北名菜排行榜 合肥美食推荐格拉条

带文字的小吃名?

1、玉林牛巴 北海虾仔饼 梧州冰泉豆浆 粽子

2、++:炸灌肺、上海:红烧肉

3、碗糕 鸭血粉丝汤 无锡酱排骨 昆山奥灶面

美食名称大全文字

4、新疆:烤全羊、江苏:红烧狮子头

5、黑龙江:锅包肉、辽宁:猪肉炖粉条

6、饺子 鸡仔饼 月饼 酥皮包

7、湖南酱板鸭 姊妹团子 脑髓卷 刮凉粉

8、泰州烫干丝 蟹黄汤包 汤圆 涪陵油醪糟

9、酥皮包 钵仔糕 钵仔糕 煎堆 濑粉

10、石头粿 符离集烧鸡 苏州SA汤 三河米饺

11、大列巴 烤冷面 大庆坑烤 黑龙江炸三角 黄米切糕

12、天津:锅塌里脊4、重庆:辣子鸡

13、恭城油茶 马蹄糕 三鲜豆皮 四季美汤包

14、生煎包 排骨年糕 头条糕 排骨年糕 徽州毛豆腐

15、黄山烧饼 淮南牛肉汤 合肥鸭油烧饼 阜阳格拉条

16、锅烙 玫瑰酥饼 大庆扒鸡 豆腐乳 延吉冷面

皖北名菜排行榜?

1、阜阳格拉条:格拉条就是阜阳的传统小吃,所谓“格拉条”,实际上,就是一种拌面,“格拉”是当地的方言,大概就是搅拌的意思。

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2:临涣酱培包瓜:临涣包瓜是濉溪县临涣古镇的特产,源于清朝光绪年间,当时,临涣有“园昌斋”,所售酱菜,香、脆、嫩、酱味十足,远近闻名,现在临涣包瓜技艺,已经列为安徽省非物质文化遗产。

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1、徽州臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一,是非常出名的徽菜代表菜。徽州臭鳜鱼的臭鳜鱼就是选用新鲜的桂鱼(鳜鱼)加入食盐腌制后,有股臭臭的气味,但是洗净后在烧制来食用,鱼肉却非常鲜嫩美味,非常好吃。徽州臭鳜鱼的气味,让很多人望而却步,但吃起来还是不错的。

2、八公山豆腐

八公山豆腐是安徽十大经典名菜之一,也是安徽淮南市的一种特色小吃。八公山豆腐是用山泉水和黄豆制作而成的豆腐,色泽洁白,晶莹剔透,富含大量的钙元素。八公山豆腐可以用来油炸,红烧,煮汤都非常不错。

3、徽州一品锅

徽州一品锅是安徽的特色美食之一。徽州一品锅是用料繁多,一般锅底是笋干,再铺上猪肉,最上层有豆腐或是油炸过的豆腐,粉丝,肉丸,鸡蛋皮,菠菜等都有,加入适量的清水,和调味,小火慢慢煨熟,非常不错。

4、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽的特色美食之一。徽州毛豆腐的毛豆腐也叫霉豆腐,是将新鲜的老豆腐洗净晾干水分后,切成小块进行发酵后,豆腐块上长了很多白色的小绒毛。将发酵好的毛豆腐进行油煎后再红烧来吃,味道非常好吃。

5、徽州蒸鸡

徽州蒸鸡是安徽的特色菜之一。徽州蒸鸡是很多安徽人过年都会做的一道美食。徽州蒸鸡一般选用母鸡,加入调味料蒸熟而成的。徽州蒸鸡的鸡肉鲜嫩可口,滋补又美味,非常不错的。

6、胡氏一品锅

胡氏一品锅是安徽绩溪的传统名菜之一。胡氏一品锅和徽菜一品锅有点相似。胡氏一品锅的用料也非常多,一般有笋干,猪肉,豆腐,鸡蛋皮,鹌鹑蛋,鸭肉等,分量非常大,也是非常适合秋冬季节食用的美食。

巢湖有什么特色菜?

徽州毛豆腐

,黄山臭鳜鱼。
符离集烧鸡,无为熏板鸭。
庐州鸭油饼,巢湖白米虾。
芜湖虾子面,金寨吊锅鸡。

徽州毛豆腐,用油煎一下再搞一毫辣酱,好吃到哭!去黄山旅游一定要吃,泣血推荐!

太和羊板面

,淮南牛肉汤。
砀山大酥梨,怀远红石榴。
当涂大肉面,萧县全羊汤。
安庆蚕豆酱,桐城水碗席。
山粉红烧肉,鸡汤泡炒米。


山粉丸子烧肉,皖西南地区名菜。会吃的只吃圆子不吃肉,丸子晶莹剔透,软糯弹牙把肉味儿都吸走了。


搞一碗豪华淮南牛肉汤,多多的牛肉,厚厚的辣子,再要一个酥酥的薄烧饼往里一泡。。给个县委书记都不换。

马鞍山茶干,宁国山核桃。
吴山卤贡鹅,下塘酥烧饼。
铜陵腌生姜,宣城辣粉丝。
绩溪水馅包,双堆黄面鱼。

亳县牛肉馍

皖北地锅鸡。


亳州牛肉馍 ,外焦里嫩,香酥可口,要吃刚出锅的。切记,吃的时候一定要就豆浆。

柘皋四大件

阜阳格拉条


东至蒸米饺,三河炸米饺。
贵池小米粑,萧县烫面皮。

赤豆酒酿糊,

鸭血粉丝汤。
糯米素烧麦,油炸狮子头。


阜阳格拉条,粗粗的面条拌上稠稠的芝麻酱,香香的油辣子。第一次去武汉吃到全国驰名的「武汉热干面」的时候我是震惊的。。我的第一反应是:这楞尼玛不就是简易格拉条么。。

冬菇鸡饺面,千张扣烧肉。

芙蓉鸡蛋卷,

麻油绿豆糕。
辣汤豆腐脑,

sa汤锅贴饺


挂面滚肉圆,蒿草蒸粑粑。
江淮美食多,写完想回家。


赤豆糊,也叫赤豆酒酿,合肥人配鸭油饼吃,配灌汤小笼也照。啧啧啧,光想想都饿了。。

要补充的可以私信图、文给我。

Ps,烧饼夹炸菜(炸里脊)真的不是蚌埠特色,就我知道的皖北五市和河南南部都有。望周知。

我是信介君,一个介(鼓)绍(吹)安徽的小王子。安徽老乡请抱紧我!!

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