巴中干锅哪家最好吃?
万春辣卤火锅
位于巴中市巴州区吴家河南路东段丰泽园B区大门口,这家火锅店里面有很多的卤制品,例如这里的鸡爪、鸭脖等,都是先卤制的,将这里卤制品再放入火锅中,味道超级棒。
怎么做干锅大杂烩好吃又简单?
主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,水发海参75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克,冬笋50克,
辅料:鲜香菇25克,虾仁25克,
调料:料酒15克,盐1克,胡椒粉1克,豌豆淀粉2克,猪油15克,大葱5克,姜5克
做法
1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
将猪肉片、鸡肉片、虾仁和鱿鱼圈分别用盐、料酒和花椒粉腌制10分钟。
香菇切片,青椒和红椒切成小块。
锅中加入适量植物油,烧热后放入葱花、姜末和蒜末爆香。
加入干辣椒煸炒出香味。
加入腌制好的猪肉片、鸡肉片、虾仁和鱿鱼圈,煸炒至变色。
加入香菇、青椒和红椒,继续翻炒至蔬菜变软。
加入豆皮和豆腐皮,继续翻炒均匀。
最后加入适量的盐、糖和酱油调味,翻炒均匀即可。
干锅包菜五花肉最好吃的做法?
1.
首先准备五花肉150克,如下图所示。
2.
接着再把五花肉切成薄片,薄片的厚度为两毫米。
3.
准备包菜200克,清洗干净,用手撕成小块。
4.
起锅烧50克油,倒入五花肉150克煸炒出油脂。
5.
加入10克葱,5克姜,5克蒜,15克青红椒炒出香味。
6.
加入老抽2克上色,生抽2克,提鲜。
7.
放入200克包菜,炒至断生。
8.
放入食盐2克,鸡粉1克,翻炒均匀即可。
9.
出锅,成品
到此,以上就是小编对于附近干锅美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于附近干锅美食推荐的3点解答对大家有用。