峨眉山市十大名小吃?
一、冷串串
啥子是冷串串呢?我先介绍哈,这个东西是从一种叫钵钵鸡的食物演化而来的,说到吃,四川人可以说是物用其极,就是个串串都要吃出很多花样,有热串串,麻辣烫,冒菜,因为夏天天气热,坐在锅边吃又热又辣,所以还有这种冷串串,就是冷汤,坐下就可以吃,味道是以香麻辣为主。一边吃,一边来碗冰粉或一瓶啤酒,那是别有一番滋味。
推荐:峨眉山市书院街老家家乐往滨河桥的那条街上,峨眉人叫“水西门”的地方,有很多家卖冷串串的,都很不错。
二、豆腐脑
峨眉的豆腐脑和乐山成都的豆腐脑是绝对不一样的,一锅熬得很稠的豆粉糊糊,一碗嫩豆花倒进去,用大铁勺打碎,搅匀,乘一碗,加进酱油,味精,花椒粉,辣椒油,姜蒜汁,花生米,酥黄豆,榨菜,葱花,再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉,川味十足,解馋。如果你嫌不够,来个牛肉夹饼,这牛肉夹饼也很有特色,面饼完全被蒸热了,软硬度恰到好处,里面的馅吃到嘴里没有多余的米粉子,却有点脆脆的感觉,原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒,感觉很特别!最重要的是这样的美食,很便宜,真的是经济又实惠。
小贴士:由于豆粉糊糊很容易变清,要趁热吃,并且配料搅匀了就不要使劲儿搅,否则吃到一半很容易变成清汤泡粉蒸肉,口感会大打折扣哦。
推荐:在峨眉山市区书院街有家胖姨豆腐脑,凯邦对面的曹凉粉里的豆腐脑也很不错,豆腐脑价格一般是4元每碗,牛肉夹饼为3元一个。
三、烧烤
在峨眉啊,有人说是只要能吃的,在这里都可以烤。品种繁多,茄子,土豆,鸭舌,排骨,辣椒,韭菜……把食物穿上竹签,放在烧烤炉上一遍遍的刷油,直到烤好后再刷上孜然、味精、盐、辣椒,在夏天时再配上啤酒,邀上三五好朋,慢慢烤,慢慢吃,慢慢喝,绝对是很开心、很自在的一件乐事。
峨眉露营烧烤地点推荐?
峨眉山煤坑沟露营场是个不错的烧烤地点。
原因: 1. 峨眉山景区较大,但煤坑沟露营场位置靠近海拔较高的草木堂,空气清新,天然氧吧适合户外活动。
2. 煤坑沟露营场设施齐全,有带顶篷的烧烤架、篝火、草坪、厕所、洗手池等设施,整洁舒适。
3. 煤坑沟周边美景颇多,可一边品尝美食一边欣赏峨眉山的风景。
延伸:煤坑沟露营场还可体验峨眉山的自然风光,如徒步登顶峨眉山、游玩卧龙禅院等。
涪陵烧烤十大排行榜?
1、四川烧烤:涪陵滨江路和美医院红绿灯斜对面
2、峨眉烧烤:涪陵滨江路黄金海岸对面
3、大蓉城烧烤:涪陵区滨江路黄金海岸公交站对面
4、正红烧烤:涪陵区滨江路三剑客网吧斜对面
5、李三自助烧烤:重庆市涪陵区滨江大道
6、夜火头牌烧烤铺:涪陵滨江路黄金海岸商业2楼
7、闽南海鲜深夜食堂:滨江路白鹤梁停车场正对面
8、鹅螺蛳:涪陵区滨江路二段137号
9、重烧大烤:涪陵滨江路香江豪庭对面
10、西安涮烤:涪陵区顺江大道红绿灯上行60米
求介绍峨眉好吃的小吃?
1,肉包谷耙
峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好,再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中,捏成团,放在拗子(平锅)上烙熟,然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢,诱人食欲。
2,雪蘑芋
蘑芋是多年生草本植物,地上叶柄成蛇纹色,复叶成掌状,小叶羽状分裂,地下茎是球状,块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。
3,凉粉
峨眉凉粉的花样很多,按颜色分有黄、白两大类;按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等,或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”,它不用碗,而是将凉粉切成巴掌大一块,托在手心,上浇调料,食客边走边吃。
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