魏都区十大名小吃？
1、许昌烩面
许昌烩面吸收了很多地方的特色，最终形成了自己独特的风格：强调味道的鲜美，入味深，回味香，还强调滋补功能。烩面不仅面筋道，而且还有一定的滋补作用，非常符合现在的饮食标准。
2、土豆粉
长葛土豆粉现在已经风靡全市，其名声不亚于烩面。如今，吃土豆粉已经成为时尚，其中以姐弟俩土豆粉为最，不管您到了哪一家，都是高朋满座，有的还出现了排着队等吃的场面，可见其火爆程度。
3、灌汤包子
源于开封包子，在许昌还是比较受欢迎的，个人也吃过，感觉比狗不理包子味道更好一些，只是没有宣传出去，没有狗不理包子出名，味道确实是不赖。
4、豆沫
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁，也有用黄豆以小磨磨细研调制成。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，锅开后，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣，口感适宜不同人群，过口留香，百吃不厌。
5、许昌小鱼汤
大多数人所说的鱼汤就是鱼炖的汤，汤白味鲜，而在许昌，人们所谓的鱼汤是干炸小鱼冲汤，鱼入口香脆，汤浓郁味美，算是许昌的一道特色。
6、许昌烩饼
烩饼，别号熬馍，许昌名小吃，风靡整个河南，三餐皆宜，营养饱腹。 食材：烙饼（油饼也可以）、芝麻油、盐、味精、花生油、葱花等 根据所放配菜的不同，烩饼分为两种，一种是素烩饼、一种是加了牛肉或者羊肉、猪肉的荤烩饼。素烩饼里的配菜主要有：木耳、青菜、白菜、西红柿、豆腐干、香菇、菜椒等。 汤浓鲜香、饼软可口，深受当地人喜欢。
到许昌了，想吃好吃的？
许继大道商校门口的火烧豆腐片、 健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面、 古槐街中段路东马武糊辣汤、 毓秀路北口路东的糊辣汤、 东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片、 文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）、 古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线、 聚奎街++寺对面的砂锅炖菜、 西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫、 西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家）、 解放路和新兴路交叉口往东100米左右有一家 新许黑菜糊涂面（wokao6588推荐） 向阳路北头路西开封灌汤包、 南九曲街东口路北的臭豆腐、 劳动路西巷东口路南的油酥火烧、 繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子、 古槐街中段路东乡村手工面里的手工面、 古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面、 桂花热干面、智慧热干面、中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）、 春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤、 健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆、 健康路十一中对面++烩面里的豆干、 玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面、 西大街姐弟土豆粉、西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼、 八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼、 前进路一品炖菜、六一路育才路交叉口的瓦罐、 秦妈老火锅店、大丰收火锅店、东关小尾羊的香辣虾、六一路德庄、新兴路百年老妈、 湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅、豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、粥和羊脊髓, 许昌县友谊宾馆那个十字路口往北30米路西有一家陕西油泼面吃着也很不错！ 古槐街豫园的王氏毋米粥、很有特色许昌人家的大骨头、和肘子,群英会里辣子脆鳝很不错,许昌宾馆后院二层楼做的元鱼汤很有味. 另：榆柳街有一家排骨家很不错 豫园美食城里的东北炖家馆的一道菜：东北乱炖（要前要给老板说土豆一定要先过油） 六一路和七一路口的川府酒家：有几个特色菜不错，还有那的阳春面 解放路中段（三国商贸城北400米）方圆酒家：烧猪皮，（还有几个菜名忘了）都是许昌一绝呀 还有 金三角东门口的热干面（得劲） 盛昌宾馆斜对面的 闷面 鸡蛋汤（愉快） 县卫生局对面 山泉阁茶楼包子 麻辣鸡块 新手上路，多多支持。呵呵。
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