大理冻鱼哪家好吃？
冻鱼是白族人家的一道特色美食，一般选用鲤鱼制作。在大理，有许多餐厅都供应冻鱼，以下是一些网友推荐的餐厅：
根菜香湾桥味道：餐厅位于北市区，以大理湾桥白族风味菜肴为特色，其中的冻鱼酸辣适中，鱼冻包裹鲤鱼，肉质细嫩，配上藠头，十分下饭。
感通饭店：餐厅位于感通索道对面，食材新鲜，菜品口味不错，其中的冻鱼料足鱼肉嫩，汤汁鲜艳酸甜，用汤汁泡饭很满足。
花红蝶鱼庄：位于环海西路南段，鱼火锅味道赞，食材新鲜，性价比高。
每个人的口味和偏好都不同，你可以根据自己的喜好选择适合的餐厅。
大理冻鱼中，有一家名为“大理渔家”餐厅的冻鱼口碑颇佳。他们主营新鲜海鲜和特色冻鱼，选料严谨，制作精细，口感鲜美。其招牌菜“清蒸冻鲈鱼”以及“麻辣冻鱼”都备受食客喜爱，清蒸的鲜嫩，麻辣的香辣可口。餐厅环境舒适，服务周到，价格实惠，受到了广大食客的一致好评。因此，可以毫无疑问地说，“大理渔家”餐厅是大理冻鱼中最好吃的一家。
最贵的鱼好吃十大排名？
黄唇鱼
属性：脊椎动物亚门
黄唇鱼，又叫金钱猛鱼，这是我们国家所特有的一种鱼，它的营养价值高，被视为上等补品，尤其珍贵，人们说它“贵如黄金” ，据美国一家报道，它是全球9种最贵食物之一。
2.鳌花
属性：鲈形目
鳌花，这里的鳌花是东北的三花之一，另外二花是鳊花和鲫花，其中鳌花最为出名，鳌花就是我们说的鳜鱼。鳜鱼在我们国家分布非常广，南北各地均有出产，但是产量不大。
3.泰山赤鳞鱼
属性：鲤科
泰山赤鳞鱼这是一种小型野生鱼类，它是鱼类中的稀世珍品，目前已经成为国家二级保护动物，这种鱼在古代是御膳必备的一道菜，传说古代的帝王来泰山封禅的时候，这种鱼深得诸位帝王的喜欢。
4.野生大黄鱼
属性：石首鱼科
野生大黄鱼，我们会经常在超市或者海鲜市场里看到黄鱼，这是一种营养价值非常高的鱼。
对于需要补身体的病患和孕妇来说，是最好的食疗之一，但是我们所买的大多都是养殖户养育的，现在野生的黄鱼非常难得。
5.淮王鱼
属性：鲇形目
淮王鱼又叫淝王鱼，这种鱼主要生活在淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段，它是我们国家所独有的，它和鲶鱼长得比较像，其全身光滑无鳞，它的体色会随着季节和水温变化尔交替变化。
6.长江鲥鱼
属性：鲱形目
长江鲥鱼，它主要生活在长江下游地区，它与河豚、刀鱼名并称为“长江三鲜”，它是鱼中的珍品，它的肉质细嫩、鲜美，是一道佳肴，在古代它经常被作为进贡的珍品。
7.大头鲤
属性：鲤科
大头鲤，又叫大头鱼，它主要生活在云南省的星云湖和杞麓湖，它对于水环境的要求比较高，在水质差的湖水里它很难存活，目前它已经称为我国国家二级保护野生动物之一。
中国最贵十大海鱼？
第一种，必须是蓝点马鲛，我的最爱!蓝点马鲛，学名Scomberomorus niphonius，北方人更习惯于叫它“鲅鱼”，鲈形目鲭科马鲛属。
本种为大型掠食鱼类，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上。
体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，故名。
第二种，真鲷，学名Pagrus major，鲈形目鲷科真鲷属。
外形侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米，体重300～1000克左右，体表常呈红色。南澳人喜欢叫它“赤棕”。
“以色事他人，能得几时好”，真鲷绝不是只靠颜值上位的，其内涵更值得珍视。
真鲷肉每百克可食部分含蛋白质19.3克，脂肪4.1克，肉肥而美，无腥味，特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪，味道特别鲜。
烹制真鲷无须多少花活儿，以清蒸为最佳，可以最大限度保留其天生美质。
第三种，银鲳，学名Pampus argenteus，也叫镜鱼或白鲳，鲈形目鲳科鲳属。
体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头、口、眼都很小，体披细小的圆鳞，颜色银白，故称银鲳。
此鱼几乎全身都是肉，每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克，肉质细嫩且刺少，清蒸红烧两相宜。
第四种，许氏平鮋，学名Sebastes schlegelii，鮋形目鮋科平鮋属，称之为黑头鱼。体延长，侧扁。头大，体背部黑褐色，头部尤其黑，有不规则深黑色斑块;腹部灰白色。体长一般在20~30厘米。大者可达50厘米。肉味鲜美，可炖、汤、烤、清蒸。可人工养殖。
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