大理必吃十大名食?
您好,1. 大理烤鱼:以土鳖鱼为主要原料,烤制后配以辣椒、蒜泥、酸汁等调料,口感香鲜可口,是大理必吃的美食之一。
2. 酸汤鱼:鲜鱼加上酸菜、豆腐、蕨菜等食材煮成,配以酸辣汤汁,味道鲜美开胃。
3. 石屏豆腐:选用当地新鲜黄豆,磨制成豆浆,煮制成豆腐,口感细腻,鲜美可口。
4. 大理包子:以猪肉、韭菜等为馅料,皮薄馅多,口感鲜美。
5. 水煮鱼:选用新鲜的鲫鱼或草鱼,加上豆芽、木耳等食材烧制,再用麻辣油调味,是大理必吃的美食之一。
6. 大理米线:以细软的米线为主料,加上肉丝、鸡蛋、豆皮、豆腐等配料,味道鲜美,又便宜实惠。
7. 烤乳扇:由鲜奶制成的甜点,口感细腻,香甜可口。
8. 菜市口粑粑:以糯米粉为主料,加上红糖、芝麻、桂花等配料,口感软糯香甜。
9. 大理烤肉串:选用新鲜猪肉、牛肉等肉类,加上调料烤制,口感香糯鲜美。
10. 周村糕:由糯米粉、红糖等制成,口感软糯甜美。
名食有1 大理洱海砂锅鱼。2.大理凉米线3.喜洲粑粑4。烧饵块5.雕梅6.烤乳扇7.白族土八碗8.大理生皮9.永平黄焖鸡10.白族三道茶
其中最好的当属喜洲粑粑。这道美食是大理三绝之一,口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中反复刷几次油脂,烤香直至烤酥。
外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。
大理必吃十大馆子?
01 大理段公子·天龙八部·24h云南菜
02 梅子井酒家
03 尽善百年古院餐厅古城形象店
04 我在大理等你•方舟胖子厨房
05 花意间·野生菌锅物料理
06 隆兴院
07 口福人家·百年石头木屋·私房菜
08 云·醉美云南菜馆
09 洱月小厨野生菌养生汤锅
10 醉琉璃私房菜
大理必吃的馆子1、大理的耙肉饵丝店(清香,肉炖耙糯,鲜美)
2、大理饵块店;
3、凉鸡米线店;
4、酸辣鱼店;
5、大理喜洲粑粑店6、大理宾川海稍鱼店;7、大理白族三道茶店;
8、大理南涧锅巴豆粉店;
9、大理夹沙乳扇店;
10、大理石锅鱼店
大理古城十大人气餐厅?
大理段公子·天龙八部·24h云南菜
02
梅子井酒家
03
尽善百年古院餐厅古城形象店
04
我在大理等你•方舟胖子厨房
05
花意间·野生菌锅物料理
06
隆兴院
07
口福人家·百年石头木屋·私房菜
08
云·醉美云南菜馆
09
洱月小厨野生菌养生汤锅
10
醉琉璃私房菜
1、大理段公子·天龙八部·24h云南菜
大理段公子●天龙八部●24h云南菜是武侠主题餐厅,位于大理古城的一个胡同里,门口有《天龙八部》武侠人物雕塑,步入店内,古香古色的装潢,武侠音乐等,让人不禁有穿越之感。菜品是地道的云南菜,口味也可圈可点。推荐菜有段氏糯米排骨、包烧野生菌、草帽山鸡汤等。 人均:102元;营业时间:10:00-23:00;地址:人民路与叶榆路交叉口东行150米(近古城洱海门)。
地址:云南省大理白族自治州大理市人民路福安巷45号(天龙八部店)
2、梅子井酒家
梅子井酒家是本地人气餐厅,开在古城一个老院子内,有个挺别致的天井,环境还不错,梅子酒是一绝,属全大理最佳,这里的木瓜黄焖鸡和瓦片烤肉等菜品人气也很高。店内的服务员都穿着白族的民族服饰,很有当地特色。不过菜量偏小,总体价格略高。人均:96元;营业时间:09:00-23:00;地址:古城人民路130号(工商银行旁路口内)。
3、尽善百年古院餐厅古城形象店
尽善百年古院餐厅古城形象店是当地的老店,提供地道的云南菜。店面装修风格很古朴精致,你走过它面前就能被它所吸引。这家店在当地人气很高,每到饭点,这里总是要排队的。店内特色美食有菇豆腐汤、香草柠檬鸡、苍山野生菌、野生黄花稀饭、牛奶乳扇羹、红烧鱼、尽善白族黄焖鸡等。人均:102元;营业时间:10:00-14:00 16:30-21:30;地址:古城人民路中段99号。
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