承德美食推荐?
1、满族八大碗。当年,康熙皇帝在承德修建了避暑山庄,有时间的时候都会去那里休息,他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜,它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世,民间经济发展的很迅速,饮食文化也非常繁荣,满汉全席就是在那个时候诞生的。如今,承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。
2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉,但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了,因为绿豆可以清热解毒,所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉,并且把这个美味传承了下来。
3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚,所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富,包括黄米面、黄豆面、白糖等等,有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉,就像驴子打滚时扬起的黄土,所以才有了这么一个名称。
4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食,把杏仁磨成粉,加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料,香味醇厚,让人回味无穷。不得不说,王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样,但是承德的杏仁茶,你绝对不能错过。
5、荞麦饸饹。这是比较平常的一种小吃,来源于民间,不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃,也是非常厉害的,喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦,在口感上,它的劲道更足。
6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食,将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制,几种食材的味道相互交融,味道鲜美无比。
承德特产必买清单?
1. 承德铁盒状驴肉干:驴肉干是承德的特产之一,铁盒状包装方便携带和保存。
2. 承德小吃:承德有很多小吃,比如麻花、烤馍、糖葫芦等,口感独特,适合分享。
3. 承德铁观音茶:承德铁观音茶香气浓郁,口感醇厚,是承德的特产之一,作为礼物很有特色。
4. 承德酸枣糕:酸枣糕是承德的传统糕点之一,口感酸甜可口,小巧便携,适合当做口味独特的零食。
5. 承德石墨烯保温杯:承德出产的石墨烯保温杯保温效果好,外观美观,是实用又有特色的礼物。
承德十大名吃有哪些?
1. 驴打滚
驴打滚是河北承德的特色小吃,主要是用黄米作为主要原料里面包括豆面和红糖制作而成,口感香甜软糯,别有一番风味儿。
2. 御土荷叶鸡
御土荷叶鸡也叫叫花鸡是后来传到承德,用承德特有的离宫土和湖中荷叶,以及热河泉水作为原料制作出来的美食,味道清香口感鲜嫩多汁,让人食欲大开。
3. 荞面饸饹
荞面饸饹是北方面食三绝之一。用荞麦面制作面条爽滑筋道,有嚼劲,再配上喜欢的调料吃起来味道非常鲜美,但是脾胃不好的人尽量多煮一会儿煮晚点儿再吃。
4. 平泉羊汤
平泉羊汤是河北承德平泉的特色美食。主要用羊骨头和羊杂羊头肉搭配熬出来的汤,味道特别好喝,尤其是冬天的时候,来上一碗热乎乎的羊汤,既暖身又能补充营养。
5. 煎碗坨
煎碗坨也是承德的一道特色美食,是用荞麦面制成碗坨,然后放在油里面煎至金黄色再浇上醋,酱油香油蒜汁等调料,外焦里嫩,吃起来香糯可口。
6. 汽锅野味八仙
这道菜也是承德的一道特色美食,主要是用汽锅这种炊具制作而成,里面放了很多山珍野味,有野兔,冬笋,口蘑,青椒,山鸡等材料,做出来的菜汤鲜味美口感醇厚。
7. 承德杏仁茶
我们都知道承德特产杏仁这里的杏仁茶可以说是成都人最爱吃的早餐。早上的时候冲一碗热乎乎的杏仁茶,香甜之中带着杏仁的香味,不仅有营养,味道也非常好。
8. 拨御面
拨御面主要是用白荞麦面制作,而成做好之后再浇上鸡汤,放上猪肉丝,木耳等食材,搅拌均匀,吃起来有非常好的开胃健脾的作用。
9. 宫廷御膳饼
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