都江堰景区的小吃?
都江堰景区比较近的小吃有:蛋烘糕、芝士披萨、花甲米线、降龙爪、洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡、青城老泡菜等。
小吃一个接着一个。去都江堰除了享受特色美食之外,有众多景点也值得一去哦,比如都江堰景区,看一看壮阔的水利工程,比如都江堰青城山,体验一下道家文化。
都江堰街子古镇的小吃?
以下是一些建议您品尝的小吃:
1. 油辣椒:这是都江堰街子古镇的特色小吃,选用上等辣椒制作而成,香辣可口,可用于佐餐或搭配其他食物。
2. 卤味:古镇的卤味独具特色,如卤猪蹄、卤鸡蛋、卤豆腐等,味道鲜美,肉质鲍汁,令人回味无穷。
3. 豆腐脑:都江堰街子古镇的豆腐脑质地嫩滑,口感细腻,搭配特制酱料,味道独特。
4. 牛肉串:选用新鲜牛肉腌制后串成串,炭火烤制,搭配辣椒粉和花生碎,味道香辣可口。
5. 炸土豆:炸土豆是街子古镇的一道常见小吃,外皮酥脆,内里软糯,口感丰富。
6. 凉粉:都江堰街子古镇的凉粉口感嫩滑,搭配辣椒、酱油、蒜泥等佐料,味道鲜美。
7. 烤鱼:古镇的烤鱼选用当地新鲜鱼类,炭火烤制,搭配丰富的佐料,味道鲜美可口。
8. 玉米饼:街子古镇的玉米饼口感香脆,营养丰富,是当地一道传统小吃。
9. 糖油果子:这是四川地区的特色小吃,外皮酥脆,内里糯软,糖油味道香浓。
10. 麻辣串串:串串选用各种肉类、蔬菜等串成,搭配麻辣调料,味道麻辣鲜香。
在都江堰街子古镇,您可以品尝到各种美食,感受四川地区的饮食文化。记得留出足够的时间品尝这些美味小吃哦!
都江堰名y吃?
都江堰名小吃有尤兔头,葱葱卷,渣渣面,冰粉,白果炖鸡。
1、尤兔头
尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食。尤兔头始创于上世纪九十年代初期,精选上等鲜兔头,码味去腥,文火卤之,火至九分,凉搁在侧,待客人点食之,再加入祖传秘制卤料锅中冒热,起锅加料,拌成五香、麻辣两味,食客可以根据自己口味而选择。
2、葱葱卷
葱葱卷算是都江堰的土著小吃,在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,麻辣酸甜的滋味。
3、渣渣面
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动。
4、冰粉
如今在都江堰街上,还能听到隐约传来“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯。
5、白果炖鸡
这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美,加上清香软糯的白果,特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子,大到考究的酒楼,小到后山的农家乐,都能尝到这道菜。
都江堰有哪些特色菜?
尤兔头
尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期,精选上等鲜兔头,码味去腥,文火卤之,火至九分,凉搁在侧,
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