崇州怀远古镇十大名小吃_崇州早餐推荐

崇州怀远古镇十大名小吃?

1.豆腐帘子

豆腐帘子独产于四川成都怀远镇,只有这里才有,出了怀远您还真吃不到,其历史悠久,距今已经有五百多年的历史了,是怀远三绝之一。何为豆腐帘子?且听小红徐徐道来,豆腐帘子顾名思义是用大豆制作的,其制作工艺十分的特殊。首先是要准备上等的大豆,将其制作成豆浆之后,然后加入适量的卤水,使其变的浓凝,再用专用的工具将其搅拌均匀;下面再将提前准备好的纱布放入水中浸湿,铺到特制的木匣子当中,一层纱布一层豆花,将其过滤成型。

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2.冻糕

冻糕是四川成都怀远镇的传统美食,是怀远三绝之一,其制作历史可以追溯到民国时期,是当时怀远镇的一个名叫蒋仲渔的厨师所创,当时人们都称他做的冻糕为蒋三麻子冻糕。这道美食的主要原材料是大米,首先将大米放入水中浸泡,然后研磨成浆,再将糯米用开水烫一下放入锅中蒸熟,再将米浆与蒸熟的诺夫拌匀放入到缸内发酵,最后加入生的猪油和白糖,其制作好的成品松泡化渣、香甜可口、香而不腻,十分的好吃。

3.怀远叶儿粑

叶儿粑和冻糕、豆腐帘子并称为怀远三绝,其历史悠久,距今已经有近百年的历史了,据小红所了解是怀远的一位姓宗的老人所创,当时还不叫做叶儿粑,而是叫做"野棉花卷子",俗称"艾馍馍。制作好的叶儿粑有三大特点分别是:不黏牙、不沾盘、不沾筷子。其成品颜色洁白如玉,滋润爽口,馅子主要有两种,一种是鲜味,一种是甜味,都是用柑叶包裹起来的,因形状酷似耳朵,所以得名为叶儿粑。

崇州早餐推荐?

崇州的早餐非常丰富多样,可以品尝到许多地方特色美食。推荐几个经典的早餐店,首先是位于崇阳路上的“崇州面馆”,这里的手工面条和炸酱面都非常好吃。

另外,位于城北的“仁和豆浆店”是当地著名的早餐店之一,豆浆糯米团和油条都十分受欢迎。

还有一家叫“小龙虾”的早餐店,主打小龙虾煎饼和小龙虾粥,口味独特,值得一试。总之,无论你喜欢哪种风味的早餐,崇州都有许多选择,可以满足你的口味需求。

崇州避暑旅游景点推荐?


1. 崇州文井江位于成都西部,夏季气温较低,温度适宜,是一处天然避暑胜地。
2. 文井江周边有许多景点和旅游景观,如卧龙自然保护区、黄龙溪古镇等等,可以丰富游客的旅游体验。
除了避暑旅游,崇州文井江附近还有丰富的美食文化和历史文化,如留坝古镇、高寨山的茶文化等等,值得一探。
另外,崇州文井江的旅游资源和可持续发展之间也存在着一定的矛盾和挑战,未来需要通过科学规划和管理,实现旅游的可持续发展。

崇州位于四川省成都市,夏季气温高,人们常常选择前往避暑。崇州有许多适合避暑的地方,其中最好的地方是崇州市的太平山。太平山海拔高,气温凉爽,空气清新,是避暑的理想之地。这里有茂密的森林和瀑布,可以进行徒步旅行和野餐。此外,太平山还有温泉和度假村,提供舒适的住宿和放松的设施。无论是追求自然风光还是享受休闲度假,太平山都是崇州避暑的最佳选择。

崇州排名第一的美食?

高山冷水鱼。

在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。

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