浦江十大特色菜?
1、杨梅馃
杨梅馃是以红糖、芝麻、糯米等为原材料制作的一道菜品,是浙江省东阳市、义乌市、磐安县、浦江县一带流行的一道传统名点,是一种米粉类食品。
2、炸响铃
炸响铃是浦江的一大特色名菜,名噪一时。刚炸好的豆腐皮包薄如蝉翼、色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃、营养丰富,深受浦江百姓的欢迎。
3、牛清汤
牛清汤,就是用牛头、牛骨放在大锅里精心煮出来的汤,再放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料,味道不同凡响。严寒的冬季,每走进牛清汤店,就要一碗放了干辣椒的牛清汤,几口喝下,头额冒汗珠,整个身体感觉热气腾腾,寒气顿散,那爽快劲太舒服了。
4、米筛爬
米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上"爬"--摁,卷,再轻轻一拔就成。菜料以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干与排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,因时而异,随人喜好,自由调味。"米筛爬"做好后,外形好看,吃起来又韧又烂,口感好,别具风味。
5、浦江麦饼
浦江麦饼是浦江特色小吃之一,历史悠久,用料简单,家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人,每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
6、浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是浙江省金华市浦江县的特产。浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史,以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统体均匀称著于世。
浦江美食?
1、杨梅馃
杨梅馃是以红糖、芝麻、糯米等为原材料制作的一道菜品,是浙江省东阳市、义乌市、磐安县、浦江县一带流行的一道传统名点,是一种米粉类食品。
2、炸响铃
炸响铃是浦江的一大特色名菜,名噪一时。刚炸好的豆腐皮包薄如蝉翼、色泽黄亮、鲜香味美、脆如响铃、营养丰富,深受浦江百姓的欢迎。
3、牛清汤
牛清汤,就是用牛头、牛骨放在大锅里精心煮出来的汤,再放入牛筋、牛血、辣椒、胡椒粉等可口的配料,味道不同凡响。严寒的冬季,每走进牛清汤店,就要一碗放了干辣椒的牛清汤,几口喝下,头额冒汗珠,整个身体感觉热气腾腾,寒气顿散,那爽快劲太舒服了。
4、米筛爬
米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。把面和虚后,搓成一指宽面条,然后扯下一小团,用大拇指在米筛上"爬"--摁,卷,再轻轻一拔就成。以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干预排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,因时而异,随人喜好,自由调味。"米筛爬"做好后,外形好看,吃起来又韧又烂,口感好,别具风味。
金华浦江特产?
浦江是一个历史文化名城,也是一个美食之都,这里有很多著名的特产。以下是一些浦江的特产:
浦江豆腐皮:浦江豆腐皮是浦江的传统特产,以其薄、韧、香、鲜、嫩而著名。豆腐皮是浦江人常用的食材,可以用来制作各种美食。
浦江桃形李:浦江桃形李是浦江的特色水果之一,以其形似桃子、肉质鲜嫩、味道甜美而著名。桃形李是浦江人喜欢的水果之一,也是走亲访友的馈赠佳品。
浦江麦饼:浦江麦饼是浦江的特色小吃之一,以其皮薄、馅多、香脆可口而闻名。麦饼是浦江人常用的早餐食品,也是浦江人喜欢的小吃之一。
浦江香榧:浦江香榧是浦江的特色干果之一,以其个大、壳薄、肉厚、味香而著名。香榧是浦江人喜欢的零食之一,也是一种营养丰富的保健食品。
以上是一些浦江的特产,它们都具有浦江独特的风味和特色,是浦江的名片之一。
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