四川温江十大名菜?
1、四川火锅
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
2、水煮鱼
水煮鱼的做法,以麻辣味为主。水煮鱼系重庆渝北风味,口感滑嫩,油而不腻,十分美味,有御寒、益气养血。
3、回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(猪肉末也可以)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。。
处此外还有鱼香肉丝,辣子鸡,酸菜鱼,宫保鸡丁,毛血旺等
1、四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大。
2、水煮鱼的做法,以麻辣味为主。
3、回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。
4、麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、猪肉末、辣椒和花椒等。此外还有鱼香肉丝,辣子鸡,酸菜鱼,宫保鸡丁,毛血旺等
温江美食哪家好?
长寿老妈砂锅串串位于温江区同兴西路110号,位置不错,人流量大,人气旺盛。店内店外均可就坐,走到最后面的位置就是串串摆放点——满满的大冰柜,里面的菜品五花八门,让人眼花缭乱。串串、盘装菜都有,食材都是当天现购现穿串,新鲜美味。经过熬制的锅底更细腻,串串的味道更厚重,对于肠胃而言也健康。店内有霸王牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉还有香辣排骨、爽口小郡肝等,再加入七星椒制成的干油碟,吃起来又辣又香,每口都能咬出肉感,满足不同人的口味。推荐菜品:香菜牛肉,霸王牛肉,泡椒牛肉,香辣排骨
地址:温江区同兴西路110号九号余厨位于温江区南熏大道二段,孔雀城3号门附102,饭点人气很旺,食客都喜欢光顾。餐厅是无味精厨房,先后荣誉过诸多殊荣。与传统餐厅不同的是,九号余厨是一家菜品直买店,无中间点菜员,抽签中决定酸甜苦辣,人生中品出余厨味道。菜品丰富更具特色,店里采用沙漏计时器,30分钟以后上的菜品则为赠送。鸡肉切片,井然有序的摆放在白色的圆餐盘里,淋上油辣椒调成的佐料,粒粒芝麻粘在表皮,配上豆豉,撒上红辣椒,是一场视觉与味觉的双重盛宴。
推荐菜品:鸡 大虾 小龙虾
地址:成都市温江区南熏大道二段,孔雀城3号门附102
致和酒家位于温江区南浦路西段118号二楼,位置优越,人气旺。店内装修精致,大厅宽敞,有包间,还可以承包宴席,高高的水晶吊灯和巨幅液晶屏相衬,能满足各种宴会聚餐。菜品精致,种类繁多,摆盘用心。选用七精四肥的猪五花肉,并将浓油赤酱淋漓尽致得发挥,入口酥软即化。浓油赤酱中带点甜甜的味道,每一块夹起来都是弹弹的,筷子轻轻一夹就断,肥瘦相间,分层均匀,使得瘦肉和油香的脂肪在口腔里重叠融合。
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