固始有哪些比较好吃的饭店？
固始县有一些好吃的饭店，以下是一些建议您尝试的饭店：
1. 顺风兴隆饭店：位于固始县城区，这家饭店以湖北菜为主，味道地道，量足实惠，适合聚餐。特别推荐他们的麻辣烫和红烧肉。
2. 城关镇烧烤店：这家烧烤店有着 20 多年的历史，位于城关镇中心，以烤鱼和烤肉串为主打菜品，味道鲜美，价格实惠。
3. 飘香弹粉：位于幸福路上的这家饭店，特色美食包括信阳糍粑、鸡蛋灌饼等，味道地道，实惠且好吃。
4. 北国江南：虽然这家餐厅没有特别好的羊蝎子，但您可以在夜市或小吃街上寻找一些当地的小吃，如烧烤、煎饼、豆腐脑等。
5. 固始县西餐厅：虽然提到的这家西餐厅没有具体名称，但您可以尝试在固始县的夜市或小吃街上寻找一些当地的小吃，如烧烤、煎饼、豆腐脑等。
这些建议仅供参考，实际美食体验可能因个人口味而异。在品尝美食时，请注意卫生和安全。祝您用餐愉快！
固始面炕茄子做法？
固始面炕茄子是河南固始县的传统特色美食，酥香可口，做法如下：
所需材料：
1. 面糕 300克
2. 茄子 2条
3. 熟芝麻 适量
4. 酱油 适量
5. 姜蒜末 适量
6. 葱花 适量
7. 盐、糖、料酒、胡椒粉 适量
8. 油 适量
制作步骤：
1. 将青茄子洗净切成长条，切口不要切断，放入盐水中浸泡10分钟。
2. 将面糕用水和成面团，揉至面团细滑松软。
3. 将揉好的面团揉成长条，切成小块（约3厘米大小），用擀面杖将其擀成薄片状。
4. 取出浸泡好的茄子条，沥干后，在切口处夹入面片，用手指将面片压实，将包好的茄子条放入沸水锅中，煮约5分钟后捞出沥干水分备用。
5. 锅中倒入油，油热后加入蒜、姜末爆香，再加入适量的酱油、料酒、胡椒粉，糖、盐等调料调味，翻炒均匀。
6. 将煮熟的茄子条放入锅中，翻炒均匀，最后撒上芝麻和葱花，炒匀即可。
温馨提示：
1. 在茄子中夹面糕时，可以尽量将面片放松，以充分包裹茄子，达到完整的效果。
2. 煮茄子的时间不要太长，避免煮烂。
3. 调味时可根据个人口味适量调整，其中酱油的用量不宜过多。
4. 在煎茄子及炒茄子时，油的温度不宜过高，以免面片或茄子炸糊或煎糊。
面炕茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去皮切丝，微波炉叮3分钟，取出攥水 ；
步骤 2
去水过的茄子放适量盐、酱油、十三香、姜末葱末，打进去一个鸡蛋拌匀；
步骤 3
然后加入面粉拌匀；
步骤 4
不粘锅倒油（稍微多点），蒜末葱末适量爆香，茄子倒入小火煎熟，想吃焦一点的，最后大火；
步骤 5
出锅。
固始有哪些好吃的？
答：
1、固始鹅块：固始鹅块是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
2、固始皮丝：皮丝是河南省固始县的著名土特产，是用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。
3、固始羊肉碗子：羊肉碗子并非简单的传统羊肉汤，而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤，再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成。
4、固始风鸡：固始风鸡是河南固始县民间的传统美味食品，已有悠久历史。每当进入寒冬腊月，在固始县许多家庭的屋檐下，常常可以看到吊着的肥硕公鸡或母鸡，这便是风鸡。风鸡在屋檐下存放一两个月也不变味，用此种风鸡烹制的菜肴，既有鲜鸡的美味，又有独特的香味，十分好吃。
到此，以上就是小编对于固始单人美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于固始单人美食推荐的3点解答对大家有用。
