商洛豆腐哪里最好吃？
在商洛七县区中，人们公认是洛南的豆腐最好。很多传说是因为洛南水好，其实不然，主要是因为制作工具和工艺不同。
洛南民间做豆腐其原材料黄豆不取油，直接浸泡松软后用小石磨磨数遍，再倒入架在锅上的过浆包里来回摇转过入锅里，最关键的是这个过浆布包布眼很细，虽则过的慢，但它过入锅里的浆没有一点粗渣，等烧熟后用老浆巧点成脑，俗称豆腐脑，然后舀倒至压豆腐的成型包里，折叠成方块，上边压上木板和石头，挤出水分，等水分挤至豆腐成型时揭开包，一座热腾腾豆腐就成了。
洛南县洛源镇豆腐好吃。商洛市洛南县洛源镇因地处洛河源头而得名，年平均气温12℃，夏季平均气温21.8℃，光照充足，昼夜温差大，一河两岸土壤肥沃，因农户习惯施用农家肥，这儿出产的黄豆颜色纯正，籽粒饱满，富含蛋白质，豆香味十足。
位于秦岭南麓腹地的洛河源头---洛源镇，出产的驰名古今的土特产品----洛源豆腐。早在数百年前的明清时代就负有盛名，曾被清皇御为御善贡品，并随当年商贾走各地。
红军在洛南时，洛源人民曾用豆腐支援红军作战。洛源镇豆腐最正宗
洛南的特色小吃有什么？
洛南橡子凉粉
在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉粉，每公斤橡子可以做2公斤凉粉。橡子凉粉制作工艺较复杂，尤其是对水的要求十分严格，寺坡群众多用本地南山里流出的无污染的泉水，凉粉吃起来爽滑、筋道，十分可口。
洛源豆腐干
洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸见方，双筷薄厚，食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可下箸就酒。其特点是：香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，更是入口鲜美，回味无穷，如果经油炸入荤，或者衬以素菜，相煎成汤，又别是一番风味。
洛南锦绣大地开放时间？
洛南锦绣大地是一个位于洛阳市的公园，具体开放时间可能会因季节和天气等因素而有所变化。一般来说，锦绣大地的开放时间可能会在春季和秋季，具体日期可能会因今年实际情况而有所不同。如果您想了解具体开放时间，建议您查询当地官方发布的公园开放时间表，或者直接联系公园客服咨询。
开放时间：8:00-17:00目前是暂停营业
景点简介： “锦绣大地”旅游区位于商洛市洛南县，提供观光和休闲活动，如自然探索、文化体验和美食品尝等。
景点特色： 适合赏花风景区赏花好去处
游客印象：
郁金香开得很美，小孩子喜欢往花里跑。
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