肇庆美食推荐?
1. 飞凤糕一种以米粉为主要原料,蒸制而成的肇庆传统糕点。
2. 肇庆叉烧选用猪肉腰肉,经过特殊的腌制和烤制,口感酥香,肉质鲜嫩。
3. 肇庆腊味包括腊肠、腊肉、腊鱼等多种,以猪肉为主要原料,经过腌制和熏制而成,口感香醇。
4. 鸡骨糕一种以鸡骨为主要原料,加入米粉、豆腐等制成的肇庆传统小吃。
5. 鱼皮冻以鲤鱼皮为主要原料,经过多道工序制成的肇庆传统特色菜肴。
6. 肇庆牛肉粉选用优质牛肉和米粉,加入各种调料,制成的一道特色小吃。
7. 端砚糕一种以糯米粉为主要原料,加入红豆沙馅,制成的肇庆传统糕点。
8. 肇庆鱼翅选用新鲜的海鲜鱼翅,经过烹制制成的一道肇庆传统名菜。
9. 龙虎斗一种以鸡蛋为主要原料,加入虾仁、猪肉等多种食材,制成的肇庆传统小吃。
10. 羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和米粉,加入各种调料,制成的肇庆传统小吃。
肇庆十大名菜,包含了白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴、焖麦溪鲩等肇庆有名的菜,其中,白切杏花鸡、罗董牛肉干。
肇庆站附近有什么好玩的?
肇庆站附近有许多好玩的地方,其中最著名的要数世界文化遗产——丹霞山。这里群山环绕,怪石嶙峋,景色壮丽。另外还有肇庆古城、星湖风景区、广东威尼斯水乡等值得一去的地方。肇庆古城有着悠久的历史文化底蕴,可以领略到肇庆的传统建筑和文化特色。
星湖风景区是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游胜地,湖光山色,美不胜收。而广东威尼斯水乡则是一座水乡小镇,仿威尼斯水城而建,可以体验水上娱乐和品尝当地美食。有这么多好玩的地方,肇庆站附近绝对不会让您失望。
肇庆小吃一条街?
北岭美食一条街
这个美食街位于北岭山七星岩旅游度假区内,街上有多家装修各有特色的餐厅。主要售卖一些山珍,如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
地址:北岭山七星岩旅游度假区内。
交通:1路公交车至党校路口站下车,走路到七星街。
文明路美食街
这里有很多海鲜大排档,价格低,材料足。
地址:端州区文明路上。
交通:1、8路至牌坊东站下车。
肇庆餐饮美食指南 北岭美食一条街介绍:
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,兼有糅合南北风味,中西风格,集菜肴、点心,小食于一身的地方风味。主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
喜欢吃农家菜、野味的朋友可以到七星岩旅游度假区(北岭美食一条街)。
喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带,高、中、低档消费,任君选择。
喜欢吃西餐的朋友则可以到星湖西路,一边品尝着美味的牛排,一边欣赏星湖特有的美景。
肇庆菜属潮州菜系,著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。
肇庆的裹蒸(即粽子)素以个头大著名,吃一个就饱了。
特色美食
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
肇庆裹蒸
肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上,直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止,吃起来香糯醇厚。
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