知了猴到底能不能食用?
知了猴,又名爬拉猴、爬猴、蝉蛹等,学名金蝉,是北方常见的一种食用昆虫。“油炸金蝉”,也是中国一道传统美食。
近来,由于新冠肺炎疫情的影响,十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(以下简称《决定》)。
这个《决定》发布后,关于野生动物能不能吃,市场上出现了两种观点:
一种观点:如果单从字面上理解,就是除了家畜家禽类外,所有陆生野生动物都不能食用了。只要原来是野生的,不管是否经过人工训养,都不可以再食用,大的野生动物不说,如蝎子、蝗虫、知了猴等小昆虫,都不能再食用。
金蝉(知了猴)
另一种观点:人大《决定》中指的野生动物主要是指脊椎动物,无脊椎动物不纳入,除非是数量少,需要保护才会纳入野生动物范畴。关于蝎子、蝗虫、知了猴等都是无脊椎动物不属于保护动物,因此不属于禁止食用的野生动物,应当是可以吃的。
如果说所有的野生动物都不能吃了,那么大家知道中国有多少能吃的野生动物吗?那将会对当前的特种养殖产业产生什么影响吗?
据统计,我国是世界上野生动物种类最丰富的的国家,自然分布的脊椎野生动物达7300余种,已定名昆虫达 11万-13万种。依法受保护的约有200种陆生脊椎野生动物和120属的部分昆虫。
本文不说大的野生动物是否能吃,专论昆虫类小动物。据联合国粮农组织发布的《可食用昆虫:食物和饲料保障的未来前景》的报告显示,全球有超过1900种昆虫是可以食用的,如甲虫、黄粉虫、毛毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、蟋蟀、白蚁、蝗虫、蝉等。直到目前为止,这个数目还在不断增加中。
如何调理孩子的脾胃?
防疫保卫战一直持续中,从目前公布的感染数据来看,虽然儿童新型冠状病毒感染人数不多,但最小的感染患儿是刚出生数十小时的婴儿。广东省中医院儿科主任杨京华介绍,因此,对于儿童的防护不可掉以轻心,通过中医的防治观念,家长要保证孩子避其毒气,正气存内,脾胃健运,加强运动,孩子才能健康成长。
中医看待新冠传播
新型冠状病毒主要通过呼吸道飞沫和接触传播,也有通过气溶胶和消化道传播的可能。而《黄帝内经》云:“五疫之至,皆相染易,无问大小,病状相似”、“不相染者,正气存内,邪不可干,避其毒气,天牝从来”。说明许多传染性疾病都是通过呼吸道(天牝,即鼻子)传播的,而且还告诉我们防护的方法。
中医如何预防
避其毒气。杨京华指出,传染病防治的原则就是三条:“控制传染源,切断传播途径,保护易感人群”。儿童也是新型冠状病毒的易感人群,所以,我们要做到戴口罩,勤洗手,待在家,不外出;同时,加热(56℃以上)、使用75%酒精、含氯消毒剂等都是非常好的家庭消毒方法。
正气存内。杨京华解释,正气通俗来说,是我们的“免疫力”以及人体自我调节、平衡的能力。中医还有另外一个词来表达,就是“阴平阳秘”。想让我们的孩子保持“正气存内”,少生病、不生病的状态,要食饮有节,起居有常,还要适当运动。
均衡饮食。杨京华强调,不少家长人认为孩子多吃点对身体好,其实均衡饮食才是健康的基石。中医强调脾胃为后天之本,“欲得小儿四时安,常要三分饥与寒”,多食肥甘厚腻,会加重脾胃负担,“饮食自倍,肠胃乃伤”,饮食清淡,营养均衡是首要的饮食准则。
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