肇庆十大必吃餐馆?
肇庆十大人气餐馆
1、肥娇私房菜
2、寻村记
3、水上明记河鲜酒楼
4、私竇私房菜
5、蠔門虾将
6、泰姜私厨
7、源润私厨
8、一木夜市
9、碳德喜烤肉
10、渝港火锅(体育中心店)
怀集最有名的10道菜?
怀集是广东省肇庆市下辖的一个县级市,地处粤西,自然环境优美,人文历史悠久,这里不仅风景优美,美食也是一绝。以下是怀集最有名的10道菜:
1. 豆腐脑:怀集豆腐脑特色在于口感细腻、口味鲜美,营养价值以热量、蛋白质含量高而著称,是民间营养佳品。
2. 鲮鱼羹:怀集鲮鱼羹的原料是精选的鲮鱼,经过加工、调配制成,口感鲜甜,具有扶正祛湿等功效。
3. 鹅掌:怀集的鹅掌色泽白嫩,肉质鲜美,口感滑嫩清香,营养丰富,是怀集独特的特色餐点之一。
4. 干炒牛河:怀集干炒牛河选用宽米条炒出来的,加入适量的羊肉、牛肉、豆芽等配菜,口感独特,味道鲜美。
5. 沙田柚皮炒花菇:将鸡油菇、洋葱、沙田柚皮和花菇一起炒制,口感鲜美,留香亦清。
6. 酿茄子:怀集的酿茄子以秋茄子为主料,与糯米、肉馅等配料一起包裹制成,口感独特、鲜美可口。
7. 呛虾:选用怀集本地新鲜的虾仁,用怀集土特产辣椒配制而成,口感鲜辣。
8. 芋茸扣肉:选用怀集滑良猪后腿肉,配上新鲜芋头,以炭火慢慢烤至肉质鲜嫩,口感香甜。
9. 瓜仔饭:怀集瓜仔饭是一道传统的汉族名吃,以糯米饭和咸蛋黄为主要原料,口味独特、清香扑鼻。
10. 牛杂汤:怀集的牛杂汤以新鲜的牛杂为原料熬制而成,主要口感鲜,味道醇厚。
以上是怀集十道最有名的特色菜品之一,如果你有机会去怀集旅行,可以一一品尝尝试。
肇庆有什么小吃,给推荐一下?
肇庆美食指南
注,以下地址都可以打的到,肇庆打的6元起表,市区很细的,打的也不贵。
1、桂香园小食店
推荐:臭豆腐(0.5元/块)、煎猪肠粉(2元/碟)
记忆中,这家小食店己经有十几年历史,小妮子由初中就开始光顾,到现在一直还是那么多人去吃,小妮子每次光顾都要吃臭豆腐,因为这里的臭豆腐比大街上的要新鲜、卫生,而且炸得比较通透。更重要的是,不同于广州的,广州的是薄薄的,而肇庆的都是厚厚的。煎猪肠粉有另一番风味,表面金黄脆口,洒上芝麻,再加上秘制浆汁,回味无穷。夏天会有新鲜炸的果汁,冬天会把维它奶,朱古力奶加热,风味极佳。
地址:体育路(西江体育场)附近。注:非体育中心
2、强女鸡窝
推荐:鸡煲(35元/煲)
这家吃鸡煲的只做秋冬两季生意,环境很一般,可以说是差,但始终人流如一。鸡嫩滑,很香,不愧为肇庆鸡王。在培蕾路(++大厅)附近也有一家强记鸡窝,闻说那个是她爸爸开的,所以这家有强女之称。
地址:柑园南市场对面(即原天长地久婚纱影楼或中原大酒店后则)
3、麻辣烫一条街
推荐:烧烤、麻辣煲(6元/锅)
整条街上都弥漫着浓浓的麻辣气味,这里的麻辣火锅是自助式的,食物是一一些素菜,例如:干豆腐,金针菇、冬瓜、海蜇等等,不过环境就有待改善。小妮子最喜欢放笋类,不过胃不好的同志们不要吃太多,每次小妮子都会层层叠叠,推到满满的,直到旁边的小弟说太多放不下时,我才停的,这有一定的技巧哦。除了麻辣锅外还有很多卤水食物,小妮子还见过有人点了一大盆酸菜鱼,好像是10多块钱一斤,不知道味道如何。
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