吉祥三宝汤做法 滋补养生药膳

吉祥三宝汤做法?

第一步:准备一块瘦肉,一小块猪肝,还有粉肠,粉肠是比较难买到的,因为一头猪就那么一小节的粉肠,大家别买错了,粉肠里的粉是白色的,如果捏出来的粉是黄色的,那就是苦的,大家别买到那种哦。

第二步:猪肝瘦肉和粉肠清洗干净,然后把瘦肉猪肝切薄片,粉肠切段。

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第三步:猪肝瘦肉和粉肠切好后放一起腌制,加上姜丝,蚝油,胡椒粉,淀粉,盐,黄酒,花生油,把它搅拌均匀,搅拌均匀后腌制半个小时。

第四步:准备一把自家种的无公害不打农药的枸杞叶,我们家的枸杞叶长年不断的,想吃就摘,很新鲜的,现在把枸杞叶子一片片摘下来,摘完叶子,枸杞梗也不要扔了,把它扎起来。

第五步:锅中加适量清水,然后把扎好的枸杞梗放进去,盖上锅盖大火烧开后再煮5分钟。

第六步:好了,煮了有5分钟了,我们现在把枸杞梗夹出来,倒入腌制好的瘦肉猪肝粉肠,用筷子把它打散。

第七步:汤烧开后加上少许的花生油,倒入枸杞叶,再次把汤烧开即可。

第八步:好了,关火,开吃了,这一道味道鲜美又营养的客家三及第汤就做好了,一人一碗汤和肉一起吃着特别过瘾。

吉祥三宝汤的做法是充分利用吉祥三宝——南瓜、红枣和花生的营养,烹调而成的一道美食。
首先,将南瓜切成小块,红枣洗净备用,花生放入油锅中炒香。
然后将南瓜放入锅中,加入适量清水煮至软烂,再加入红枣和花生,煮至红枣变软即可。
这道汤具有滋补养颜、补血健体的功效,尤其适合女性和老人食用。

鸽子煲什么好吃又营养?

鸽子煲是一道美味又营养的菜肴,鸽子肉富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提供身体所需的营养。以下是一些常见的鸽子煲配料和做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整:

1. 鸽子汤:将鸽子煮成清汤,可以加入一些配料如姜片、葱段、枸杞等,煮至鸽子肉熟烂,汤汁鲜美。

2. 陈皮鸽子煲:在煲汤的基础上,加入陈皮、红枣、枸杞等中药材,煲煮一段时间,使汤汁更具香气和滋补功效。

3. 药膳鸽子煲:在煲汤的过程中,可以加入一些中药材如当归、党参、黄芪等,具有滋补养生的效果。

4. 蔬菜鸽子煲:除了鸽子肉,可以加入一些蔬菜如胡萝卜、白萝卜、鲜蘑菇等,丰富口感和营养。

5. 海鲜鸽子煲:可以将鸽子肉与海鲜如鲍鱼、虾仁、蟹肉等一同煲煮,增加口味的层次感和营养价值。

无论选择哪种做法,煲煮的时间要足够,以确保鸽子肉熟烂,口感鲜嫩。此外,根据个人喜好,可以添加适量的调味料如盐、酱油、料酒等来提升鸽子煲的风味。记得搭配一些蔬菜和粗粮,使餐桌更加均衡和营养丰富。

鸽子通常加入姜、红枣以及枸杞等好喝又有营养。做法:

1.鸽子一只宰杀后,用镊子拔掉剩余的毛,去内脏,洗净后沥去水份。

2.剁成块备用。

3.冷水入锅,投入鸽子肉块,水以没过肉块为宜,盖好锅盖,开大火煮沸。

4.将焯过水的鸽子肉捞起,在凉水中冲洗一遍。

5.将鸽子肉放入汤煲中,倒入开水,以没过鸽子肉一寸为度。

6.投入党参、淮山、黄芪、红枣、西洋参、姜片,葱段,倒入两汤匙老酒,加盖,开高温档煲三至四小时,如果没有电子汤煲,可用电压力锅,开煮粥煲汤档一小时即可。开锅后调入适量精盐和鸡精调味。

7.电子汤煲高温档煲三小时后转中温档一小时。

8.最后起锅前放入枸杞子和葱花,装入盅。

9.炖完之后汤色呈琥珀色,这是枣和枸杞的颜色。秋燥,既要清润的汤也要补足气血。

到此,以上就是小编对于滋补养生药膳的问题就介绍到这了,希望介绍关于滋补养生药膳的2点解答对大家有用。

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