春夏秋冬季有哪些养生食谱？
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。
早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。
适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时注意摄取足量的维生素，以提高机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。
晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。
夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。
可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。
多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
中医说：春生，夏长，秋收，冬藏什么意思？
《黄帝内经》有大量的篇幅在讲养生，有一句话作了很好的归纳，“上古之人，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终天年，度百岁乃去”。大致的意思是讲，人要法于自然，遵循天地阴阳及自然变化规律，然后在日常生活中做到饮食有节制，作息有规律，注意精神调养，劳逸结合，自然能够长命百岁。
人体身体的调养要顺应自然，做到与春夏秋冬四季的更替相协调相对应，顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，保养身体，增强人体的适应自然能力。
春季万物生发，阳气上升，这时候大自然从冬天的收藏状态苏醒过来，人体也要相应的增加户外的活动量，春季仍然有寒气，也要注意适当的防寒保暖，以保护人体升发的阳气。
夏天阳气逐渐上升达到顶峰，暑热亢盛，要注意避暑，但顺应自然的节气规律，春夏要养阳气，不宜过度的清凉，不宜食用过多冰凉食品，否则容易伤及阳气，对于阳虚的人来讲，夏季养阳是最容易的，而且是最合适的季节。
秋天气候逐渐收敛，万物收藏回来，天气转凉，燥邪容易侵袭人体，可以多食用滋阴润燥收敛之品，以防止秋燥。
冬天万物收藏，阳气最弱，阴气最盛，户外天寒地冻，尽量减少外出活动，增加休息睡眠的时间，但辛辣燥热温补之品也不宜食用过多，否则在冬天反而容易上火，不利于冬季养阴。
因此掌握四时的运行规律，人体也是大自然的一部分，也会受到自然的影响，顺应四时，以养天命。
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