鱼参圆子做法?
原料:鲢鱼鱼肉1000克
调料:葱白20克、姜未20克、玉米粉100克、蛋白2个、盐1大匙、料酒20克、清水适量
鱼肉丸子的做法步骤:
1、将鲢鱼洗净,先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,切出一片鱼肉,鱼翻身,刀仍贴脊骨运行,将另半边鱼肉也切出。取一边的鱼肉,用肉锤把鱼肉锤松。
2、用不锈钢汤匙从下至下把鱼肉刮下来。
3、如果怕有鱼刺,可以用手揉鱼肉,有刺就挑出来(请忽略手套,因为鱼太多了,都还是活的,所以把手弄伤了,只好戴上手套来做了,不戴手套会更容易发现鱼刺)。
4、把刮下来的鱼肉放在案板上,用菜刀剁成泥。
5、把葱白切碎,姜也切成未,倒进剁碎的鱼泥里。
6、鸡蛋取出蛋白。
7、把蛋白倒进装有鱼泥的盆里。
8、加入料酒。
9、加入玉米粉。
10、用筷子搅拌均匀。
11、用打蛋器的2档搅打加了调料的鱼泥。
12、搅打至鱼泥粘性增加时,加入少许清水,再进行搅打,当水全部被吸收后,再加入少许清水进行搅打,重复4-5次。
13、鱼泥搅打至呈现胶质状,就是鱼浆了。
14、用左手抓起一把鱼浆。
15、握紧手里的鱼浆,以手部虎口的部分将丸子捏出一个圆球。
16、再用汤匙顺势刮出丸子。
17、锅内放水烧开,边挤鱼丸边把鱼丸放进去,小火慢慢煮开,鱼丸浮上水面就熟了。
18、将煮好的鱼丸用漏勺捞出,马上放到冷水里冷却。
品一果仓创始人是哪里人?
柏荣娟,湖北汉川人
品一果仓水果连锁店主营进口、国产水果、网红零食、花艺等各项业务。品一国产是湖北专业的水果品牌运营商,自2018年创立以来,始终秉承“新鲜才好吃”的经营理念,凭籍优质的果品质量、创新的零售模式、的客户服务,为广大消费者提供较优质的果品和服务。
创始人柏荣娟湖北省汉川市人
公司介绍
汉川市品一果仓水果超市于2019年04月08日成立。
法定代表人柏荣娟,公司地址是:汉川市仙女山街道办事处世纪新城B-10幢1-11室。公司经营范围包括:水果、干果、饮料销售。
据我所知,品一果仓是由中国广东省人黄文秀女士创立的。黄文秀女士曾在美国留学并获得了MBA学位,回国后在互联网行业工作多年,积累了丰富的创业经验和管理经验。她于2014年创立了品一果仓,旨在通过线上销售优质水果,为消费者提供更加便捷、健康和美味的购物体验。
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