顺德特产零食?
养颜之宝——双皮奶
“双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,流传至今。有二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。
2.新鲜小食——大良虫崩砂
现在最有名的大良虫崩砂应该是“李禧记”,虫崩砂是顺德的油炸面食品,始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,初为脆硬薄片,由于其形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“虫崩砂”。后来“李禧记”改进,甘香酥化,咸甜适度,风味独特而为人推崇。
虫崩砂种类很多,口味也有很多种,有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现在制作的多为南乳虫崩砂,一口咬下去,“咔”一声碎了,再慢慢嚼,南乳的惹味在口腔里盘旋,香酥松脆,口感特
伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由于品质、风味特殊,受到当地市民和外地游客的广泛喜爱,目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高,软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香
有很多。
因为顺德地处广东省顺德区,是一个美食之都,所以有很多特产零食。
比如莲蓉莲蓉糖、腊味饼干、花生陈酿、豆干卷等等。
这些零食在制作工艺上都非常讲究,口感也很好,深受广大消费者的喜爱。
此外,顺德还有许多其他美食,如鲜虾云吞、水晶饺子、牛杂火锅等等,这些也是顺德的特色美食。
所以可以说,如果你喜欢美食的话,顺德是一个值得一去的地方。
顺德必吃的10家饭店?
1. 顺德大良龙凤园烧鹅
顺德大良龙凤园烧鹅是顺德有名的烧腊店之一,其烤制的烧鹅皮脆肉嫩,口感,是顺德必吃的美食之一。
2. 顺德大良花半里海鲜酒家
顺德大良花半里海鲜酒家是一家以海鲜为主打的餐厅,其新鲜的海鲜和独特的烹饪方式备受顾客的喜爱。
3. 顺德大良北国青年酒家
顺德大良北国青年酒家是一家以传统粤菜为主打的餐厅,其经典的菜品和优雅的环境深受消费者的青睐。
4. 顺德陈村老地方砂锅粥
顺德陈村老地方砂锅粥以其浓郁的口味和丰富的营养成分而闻名,是顺德必吃的特色美食之一。
5. 顺德大良华记糕点
顺德大良华记糕点是一家历史悠久的糕点店,其糕点 *** 精湛,深受广大消费者的喜爱。
6. 顺德龙江酒家
顺德龙江酒家是一家以粤菜为主打的餐厅,其经典的菜品和高雅的环境备受消费者的青睐。
7. 顺德大良大福盆菜
顺德大良大福盆菜以其丰盛的份量和美味的口感而,是顺德必吃的特色美食之一。
8. 顺德大良乐融轩
顺德大良乐融轩是一家以粤菜为主打的餐厅,其菜品精美,环境雅致,备受消费者的喜爱。
9. 顺德大良丽都酒家
顺德大良丽都酒家是一家以传统粤菜为主打的餐厅,其菜品精湛,深受广大消费者的喜爱。
10. 顺德大良鹤记糕点
顺德大良鹤记糕点是一家历史悠久的糕点店,其糕点 精湛,备受顾客的喜爱。
顺德特色礼物?
顺德区是广东省佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德毗邻广州、中山、江门三市,南近港澳。顺德有不少知名特产
顺德特产可以送礼物的有:
1、香云纱:俗称云纱,是一种用广东特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层、再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖、经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品。由于穿着走路会“沙沙”作响,所以最初叫“响云纱”,后人以谐音叫作“香云纱”。
2、大良牛乳:是佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产,形状为圆片,故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶里混入食醋和食盐,使牛奶蛋白凝固,后再用模压制成比较脆的圆片状,再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味,通常都与广东粥混合一起吃。
3、鱼皮角:是顺德著名的特色传统小吃,它驰名南粤,经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来,但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩,香滑爽口,久煮不烂,吃起来既有鱼虾鲜味,又有喷香肉韵,干蒸、煎焗、放汤都十分可口,可谓不是饺子,胜似饺子。
4、均安鱼饼:是顺德传统的地方名点,当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,味道鲜美。欧阳礼志加以改进,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,使之成为佐酒下饭妙品。
5、双皮奶:是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。
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