南阳名吃十大排行榜_南阳小吃排行榜

南阳名吃十大排行榜?

1、方城烩面

南阳名吃十大排行榜_南阳小吃排行榜

方城烩面是烩面师傅结合河南烩面和本地++众多的实际研制出来的一种羊肉烩面。

2、方城烧麦

烧麦发源于方城,推广全国,却在方城没人卖,也买不到。

3、博望锅盔

博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。

4、粉浆面条

粉浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久,慢慢被人推广,很多河南的城市都喜欢吃这道地方美食。

5、博望黄金梨

博望坡黄金梨是河南省南阳市方城县博望镇的特产。博望坡黄金梨外观美丽、形圆色黄、果皮光滑细腻,蜜汁四溢,香甜爽口。

6、方城糊辣汤

方城胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉为配料,以羊肉汤或牛肉汤为底汤,加水和淀粉熬成浓汤,味正、汤稠、色深、肉香。

7、方城炝锅面

方城炝锅面是一道美味可口的汉族面食,属于鲁菜系。流行于华北地区,发源地是河南。

8、油茶

方城油茶焦黄的芝麻和花生碎,咸香可口,细小的芝麻香就在舌尖,和花生碎一起,齿香盈余。

9、火烧儿夹菜

火烧儿,本地人称火烧儿。是方城人的最爱之一,方城火烧儿为炕制,俗语打火烧儿。

10、芝麻叶面条

芝麻叶是南阳农家秋冬季节离不了的下面条菜;现在,已然成了调剂品,偶尔吃上一顿,既新鲜又熟悉,有种久违的亲切感。

南阳小吃排行榜?

1、新野臊子

新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃,属于豫菜。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。

2、南阳蒸菜

南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。

3、新野板面

新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。

4、唐河凉粉

唐河凉粉是一道美味可口的传统小吃。早在四百多年前,唐河民间即用豌豆粉、薯干等制作凉粉,由于这些原料制成的凉粉质脆,不宜长时间存放,故而许多人萌生了这样一个念头:能不能用其他原粮替代豌豆、薯干做成凉粉,经过多次试验,一个很偶然的机会,一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强,经凉拌、炒制后口感更佳。

5、方城烧麦

烧麦发源于方城,推广全国,却在方城没人卖,也买不到。方城是世界曾氏的祖根地,却很少有人姓曾,这两个特色,其实很好解释。后来,烧麦就被方城群众做小吃时传到全国各地,由于方城包子、油条、糊辣汤是主流早餐,实惠好卖,所以很少有人做烧麦来卖。清光绪年间,方城县城内开化寺街始创烧麦。最初不叫烧麦叫撮子包,因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗,随改名为烧麦。

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