出差回来吃宵夜文案？
出差回来，总是让人感到疲惫，但不要忘记犒劳一下自己。来一份美味的宵夜，让美食温暖你疲惫的心灵。让香喷喷的食物填满你饥饿的胃，让你的出差疲劳一扫而空。享受美食，享受生活。
做二十多个人的夜宵怎么做好吃呢？
做20多个夜宵怎么做好吃呢，首先你要先了解这二十个人的口味是偏重还是偏辣偏淡，然后他们喜欢吃哪种食物。
第二步就要去备好这些食材，20个人的食材其实是蛮多的，比我们平常一日三餐几个人吃的东西要多很多，所以提前要把这些食材准备好，清洗干净，然后切好备用。
第三，要准备大一点的锅来一次煮好，那是最好的，如果没有，你就要分批来煮，再放调味的时候，特别的注意，不能放得太多，先放一些，尝一下再做调整。
做夜宵时间也要把握好，不要太早就做完，那时候大家都肚子还没饿，要尽量准点，这样子，等20个人的要吃夜宵的时候，刚好趁热吃，这样吃起来味道会好，大家都会称赞你做的很好吃。
我之前在广东工作时，晚上加班，领导请吃夜宵，十几二十个人时，就点砂锅粥吃，一般是海鲜粥，比如大虾，螃蟹等，再点一些小食，感觉特别棒。
砂锅粥一般比较稠，可以叫两锅，一锅十几个人，可以请店里老板提前它排，告诉他人数，几点过去吃，到时候大家一起过去，高兴时再点啤酒，那真是实惠吃的又舒服。
做二十多个人的夜宵，怎么做才好吃呢 ？
我们想做简单的话，可以做一个鸡蛋西红柿面 ，因为这个比较简单 ，很容易消化晚上吗要少吃这样子会给 胃减轻负担，准备些西红柿，把它切成丁，我在把鸡蛋炒成小蛋花儿 ，一把香菜和小葱 ，这，我一热，我们把小葱炝锅，然后倒上西红柿 然后翻炒，然后再下鸡蛋，然后添上水，让它煮个十分钟，只要开了我们家小葱和香菜。
然后调个味儿 ，你下出来，我们把汁子浇在上面，就可以吃了 非常好吃的鸡蛋面就做好啦
夜宵毛豆带壳怎么煮好吃又入味？
步骤：
1.取适量新鲜毛豆，洗净后用刀割开两面（这样子会更好煮熟）
2.将毛豆入锅，加入凉水，水量不要太少哦，毛豆特别容易吸水
3.开大火煮开，然后翻开水口（小火）炖煮15-20分钟或者直接煮到豆子变软，中途用勺子撇去水上的浮沫，然后加入1勺食盐，1勺生抽(加入酱油可以使毛豆变得更香)炒匀后烹入2勺食用油
4.焯好后捞出放凉，再撒上少量盐巴即可食用
小贴士：
1.毛豆切口的目的是更好的煮熟，入口更加软糯
2.煮的时候可以多加一点水，这样最后煮出来的毛豆比较饱满，吃着有嚼头
3.加入盐巴、酱油和食用油焯一下，可以提升其香味和口感
4.毛豆在加水的时候不要太多，因为它会吸水膨胀
如果是想进味的毛豆。必须进行提前处理。把毛豆洗净。如果用剪子在毛豆尖处。绞开小口。
锅里加入凉水，放入花椒大料葱姜。
然后放如毛豆，开锅煮十分钟。小火加盐再煮五分钟。关火闷十分钟就可以了。
毛豆买回来两头一定要用剪刀剪掉一点。把洗干净的毛豆倒入锅中，加入两勺盐。水没过毛豆即可。加入葱根茴香，倒一点料酒。大火烧开小火10分钟。毛豆不能煮时间太长会变色。想要当宵夜，最好提前两三个小时煮好，放那里入味。
用料：毛豆、干辣椒、八角、香叶、小茴、盐、植物油
做法：
1、首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来，摘得时候用食指和拇指轻轻捏一下毛豆，使毛豆裂开一条小缝，然后用清水搓洗几遍，清洗干净。
2、清洗干净后的毛豆，先用盐水浸泡25分钟，浸泡的时候加入两勺白醋。
3、趁浸泡毛豆的时间，把干辣椒切碎，同时把八角、香叶、小茴也用清水浸泡
4、起锅烧水，放入适量的盐调味，再放入两勺植物油，然后把毛豆倒进去，盖上盖子大火烧开。
5、水开后再煮5分钟左右即可，捞出沥干水分。
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