中山名小吃？
黄圃腊味
属于粤菜系。因产于广东省中山市黄圃镇而得名。选料精、制作巧、色香味美而驰名中外。2004年，中国食品工业协会认定黄圃镇为“中国腊味食品名镇”。黄圃腊味选料精、制作巧、色香味俱全，为广式腊味之名产。2006年9月，国家质检总局批准对黄圃腊味实施地理标志产品保护。
2、石岐乳鸽
是广东省中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
去中山必吃的攻略？
一、乳鸽
中山市石歧镇的鸽子是中山华侨从国外引进的优良鸽子。它们与当地鸽子杂交后繁殖。它们又大又嫩，胸肉又厚，在广东省很有名。炖鸽、脆鸽等鸽子菜是来中山的必备菜。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃。将香蕉的花蕾去壳，然后去除雄蕊。将中间部分切成盐水，去除涩味，然后飞入水中，与鸡丝或鱼茸一起煮粥。味道鲜美，荤素结合，具有消食开胃的功效。
三、崖口云吞
虽然广东有馄饨，但中山南朗镇的崖口馄饨仍有其独特的地位，在中山、香港和澳门都很有名。崖口馄饨具有皮薄馅嫩的特点。用虾糠煮汤底。馄饨只清澈，汤底清爽可口。吃馄饨的时候，一定要把汤和馄饨一起吃。最正宗的崖口馄饨是崖口村谭氏祠堂旁边一家不起眼的小店，但其他地方也有类似的馄饨，可以试试。
四、粤式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯。早茶主要由中国小吃和茶组成。除了干蒸、马蹄糕、糯米鸡等，还有著名的四件套干蒸、水晶虾饺、鲍鱼汁鸡爪、酱汁排骨。
去中山市必吃的攻略是去石岐佬。
走进石岐佬，首先映入眼帘的是石岐乳鸽的卡通形象“岐岐”，俏皮、夸张的造型生动诙谐，逗人喜爱。这只名为“岐岐”的卡通乳鸽共有4款造型，出自国际著名卡通手模大师马乐山之手。
一、石岐乳鸽
石岐乳鸽外皮酥脆，香味浓郁，肉质饱满富有弹性。尝上一口，汁水丰富甜美，味道堪称一绝，让人越吃越上瘾。
二、东升脆肉鲩
到了中山，一定要尝尝这里的脆肉鲩，肉质脆嫩鲜美，口感独特，给你的味蕾带来不一样的体验。
三、黄圃腊味
黄圃腊味色香味俱全，是广式腊味的典型代表，肉质富有弹性，集咸、甜、鲜、香为一体，让人回味无穷。
广东中山有哪些特色小吃？
广东中山特色小吃：
1、沙栏鸡
在中山十大小吃中，首先要推荐的就是沙栏鸡了，因为这个是中山的一个特色美食，鸡肉不仅肉质特别嫩滑，而且味道也是十分鲜美的，很值得尝试。
2、乳鸽
在广东，如果说有什么食物是不能够错过的话，那么毫无疑问就是乳鸽了，因为乳鸽本身就是广东一个特色的小吃，不仅皮脆而且肉还特别嫩，特别的好吃。
3、腊味
腊味在中山也是比较有特色的一个美味，在平时的时候，不仅能够用来炒菜，而且拿来做炒饭也是特别好吃的，尤其是做成腊肠饭，更是值得推荐的。
4、粉果
在中山，粉果也是一个传统的美食，它里面的肉特别的鲜嫩，外皮吃起来也有点软软糯糯的，一般来说有荤的粉果也有素的粉果，可以根据自己的口味来选择。
5、脆肉鲩
这个可以说是中山美食的一个代表了，吃起来特别的清香可口，因为这个鱼本身肉质就比较爽口，所以吃起来也是特别非常好吃。
6、扣肉
很多人可能比较排斥五花肉，但是相信你吃过中山的扣肉之后，你就会改变对五花肉的看法了，吃起来不仅肉质特别软化，而且一点都不油腻。
7、叉烧包
在广东的很多茶点中，都能够看到叉烧包的身影，这个也是当地比较有名的一个小吃，当你有机会去到中山的时候，一定不能够错过这个小吃。
8、三乡小炒
这个也是中山当地的一个特色小吃，里面的食材主要有萝卜，青椒以及其他的一些东西，吃起来酸酸甜甜的，味道特别鲜美，很是开胃。
9、芦兜粽
要知道，在中山，芦兜粽也是比较有特色一个小吃，跟普通的粽子不同之处在于它是放在芦兜筒里面的，所以吃起来味道也是比较独特的。
到此，以上就是小编对于广东中山特色美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东中山特色美食推荐的3点解答对大家有用。
