郑州鲤鱼三吃哪家店？
阿五黄河大鲤鱼。
也许是郑州最好吃的本地特色菜。英协路这家店是总店，据我所知是阿五美食的第一家店。以前店面很小，现在扩大了格局。以前的阿五美食，现在统一都加了几个字叫阿五美食黄河大鲤鱼。主打高附加值的黄河大鲤鱼，进门就可以看见大锅里的红烧黄河大鲤鱼，闻到扑鼻的鱼香。鲤鱼焙面中的面细如发丝，很值得向朋友们推荐
郑州人均200的餐厅？
1、锦木居酒屋，属于日本料理，人均185元，位于：天赋路与天泽街交口东南角。推荐菜：鹅肝寿司,鲜虾芒果卷,冷烧牛肉,三文鱼等。
2、鲁班张葱烧海参(郑东新区店)，属于豫菜，人均235元，位于：东风东路马庄街3号。推荐菜：葱烧海参,酸辣乌鱼蛋汤,生腌阿根廷红虾,脆皮鸡,红烧鱼等美食值得你去品尝。
3、铁板诱惑(大卫城店)，属于自助餐，人均237元，位于：金水区二七路与西太康路交叉口西北角丹尼斯·大卫城12楼。推荐菜：冰鱼,法式朗德肥肝,扇贝王,鳕鱼,鲟鱼等。
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郑州中原区附近名吃？
郑州中原区附近名吃有合记烩面、焖子、葛记焖饼、油馍头、蔡记蒸饺、胡辣汤等。
1、合记烩面：选用上好鲜羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成为郑州有口皆碑的佳肴。
2、焖子：以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的，将凉粉切成小块，用铁锅加少油煎至黄疙瘩装盘，倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。
3、葛记焖饼：是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成的，其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花肉，做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。
4、油馍头：是河南郑州的着名小吃，口感外酥里嫩，香喷喷的，河南人喜欢把它当作早餐吃。吃着油馍头，喝着胡辣汤，那真是早餐中的极品了。喝一口爽辣的胡辣汤，配一口香脆的油馍头，那味道简直爽呆了。
5、蔡记蒸饺：制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。
6、胡辣汤：是一种在郑州非常流行的风味小吃之一，可以说到了郑州不喝一碗胡辣汤，那简直就是一种遗憾。胡辣汤味道突出胡椒的椒香，后味中有微微的辣，汤中的粉条、木耳、牛肉、面筋、豆皮让这碗貌不惊人的汤也随之生动起来。
郑州口碑最好的菜馆？
1，郑州烤鸭总店
郑州烤鸭总店始创于1983年，是一家主打名菜“郑州烤鸭”，同时提供各种著名小吃的美食店，也是郑州为数不多的老国营饭店。
2，葛记焖饼店
葛记焖饼店又称为“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆，是河南省非物质文化遗产，是一家有着百年历史的老字号餐馆。
3，河南食府
郑州河南食府始建于2000年，是河南省一家以"弘扬豫菜文化，树立豫菜品牌"为发展方向的豫菜基地。
郑州老三记是哪三记？
郑州“老三记”分别是老蔡记蒸饺、合记烩面和葛记焖饼。
1。 老蔡记蒸饺
老蔡记在郑州有着悠久的历史，是郑州为数不多的百年老店之一，它的蔡记蒸饺、馄饨独具特色，有“饭后百步走，余香留口中”的美誉。
蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。
蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近80年来久卖不衰。 蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅选用新鲜猪肉，其比例是瘦二肥一，手工剁碎，并按一定比例，加人姜末、料酒、酱油、精盐等，要边打边加水，使肉馅打上劲，并坚持每6000克肉加小磨油750千克。
蒸饺皮用半死半烫面，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅捏成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄，色泽光亮，馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。 与察记蒸饺相配套的是蔡记馄饨，蔡记馄蚀香在汤上，用老母鸡加猪腿骨熬出来的汤，鲜而不腻。
1989年该店摘取“金鼎奖”桂冠。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。现在蔡记蒸饺又有新的发展，研究开发出了虾仁、姜汁、芹香、木樨等品种，现已形成独具一格的“蔡记蒸饺宴”。
2。
合记绘面
吃过合记烩面的人都会过口不忘，它的面筋、汤鲜、肉嫩，让人余香满口，回味无穷。合记烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。
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