南康特色菜去哪里吃？
南康区是江西省赣州市的一个区，拥有悠久的历史和丰富的文化，也以美食而闻名。以下是一些南康特色菜的推荐：
1. 南康酒鸭：由当地鸭类加入花雕酒独特调味而成，肉质鲜嫩，酒香四溢。
2. 菠萝蜜火腿：将当地出产的菠萝蜜与火腿进行搭配，口感鲜甜可口。
3. 赣南牛肉汤：选用赣南区域的优质草饲牛肉熬制而成，味道浓郁鲜美，营养丰富。
4. 红烧笋干：用当地出产的笋干配以特定的调料进行红烧，口感香脆可口。
5. 南康大团圆：是当地一道传统的家常菜，由多种蔬菜和肉类组合而成，味道鲜美，具有特别的意义，代表着团聚和祝福。
如果您想品尝南康的特色菜肴，可以前往南康区的各大餐厅或特色菜馆，例如南康市中心区的文化街、南康城市广场和南康餐饮城等地，这些地方都有许多著名的餐厅提供南康特色菜以及当地美食。希望您品尝到符合您口味的美食！
推荐去南康区大沙瑶族乡吃南康瑶族特色菜
南康区大沙瑶族乡有很多瑶族人，因此那里的餐厅比较有瑶族特色菜
此外，那里距离南康区政府及市中心较近，比较容易找到，也有不少交通路线
当然，除了大沙瑶族乡，南康区其它地方也可能有不少好的瑶族菜餐厅，可以多向当地人和口碑好的网站或APP寻找
01、南康甲鱼焖嗦粉
制作企业（个人）：城市客厅店
02、咸鱼烧肉
制作企业（个人）：华龙大酒店
03、坪市蒜蓉小龙虾
制作企业（个人）：古井塘农庄
04、南康大杂烩
制作企业（个人）：城市客厅店
05、浸垵炒大肠
制作企业（个人）：友宾楼
06、芋荷小鱼干
制作企业（个人）：华龙大酒店
07、吉祥全羊
制作企业（个人）：观丰生态旅游餐厅
江西南康有什么小吃？
1、芭蕉米果
芭蕉米果，是赣南美味佳肴之一，是一种用芭蕉叶裹糯米的食品。芭蕉米果口味有甜味和咸味，而南康的芭蕉米果，主要是以甜味为主。南康的芭蕉米果，是用石磨做出来的米浆，用准备好的芭蕉叶包裹，最后蒸熟，就可以食用了。趁热食用的米果软糯爽口，芭蕉叶与米浆的味道，完美地结合在一起了。
2、 南康甜柚
南康甜柚，是江西赣州南康的特产，在赣州有1500年的种植历史。目前，南康甜柚主要种植龙回早熟柚和斋婆柚。南康甜柚果肉脆嫩，化渣爽口，其味道也很独特，是一种纯正的甜。
3、荷包胙
荷包胙，是赣南传统名菜，属于客家菜系，是赣南地区每逢红白喜事必不可少的一道菜。南康荷包胙据说与南安府“戴状元”有关，所以南康荷包胙又名状元菜。荷包胙是用大块肉混合调料，用一片荷叶裹着，最后蒸上几个小时，即可食用。
4、酒糟鱼
酒糟鱼，是赣州南康的一种特色美食，也是客家菜的一种。南康的酒糟鱼，制作时间比较长。每到秋冬季，选择一定大小的草鱼，用各种配料腌制晒成鱼干，之后将其放置于米酒中，密封十天左右就制作完成。入口微辣咸香，是比较典型的江西菜的特点。
南康荷包胙
“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。
到此，以上就是小编对于南康地方精致美食推荐一下的问题就介绍到这了，希望介绍关于南康地方精致美食推荐一下的2点解答对大家有用。
