什么叫道式菜？
就是指道家菜，道家菜是徐州道教饮食文化。
道教的饮食文化是以求长生养生为目的，有食素与食荤两派，不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食菜馔。概述徐州是道教创始人张道陵的故乡，也是道教饮食文化的发祥地之一。
三旬九食是什么意思？
1. 三旬九食是指每个月的前三旬（即1号到10号）和后三旬（即21号到月底）只吃素食，中间的九天（即11号到19号）可以吃荤食。
2. 这个习俗起源于中国古代的道教和佛教，认为在每个月的三旬期间，人们应该节制饮食，以清净身心，修身养性。
3. 三旬九食不仅仅是一种饮食习惯，更是一种精神修养的表现。
通过节制饮食，人们可以培养自律和节制的品质，提高自身的修养和道德观念。
此外，三旬九食也有助于保护环境和动物权益，因为素食更加环保和动物友好。
解释:旬:十天叫一旬。三十天中只能吃九顿饭。形容家境贫困，得食困难。 出处:汉·刘向《说苑·立节》:"子思居于卫，缊袍无表，二旬而九食。"晋·陶潜《拟古》诗:"三旬九遇食，十年著一冠。"
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