养生粥是一种营养丰富、健康美味的食品，受到了很多人的喜爱，如果卖剩的养生粥没有及时处理干净，就会滋生细菌，导致变质，影响口感和营养价值，甚至会对人体健康造成危害，卖剩的养生粥怎么处理干净呢？

我们需要将卖剩的养生粥放入干净的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存，冷藏可以抑制细菌的生长繁殖，延长养生粥的保质期。

在食用卖剩的养生粥之前，我们需要检查养生粥是否变质，如果养生粥出现异味、变色、变稀等情况，说明已经变质，不能食用，如果养生粥没有变质，可以将其加热至沸腾，杀死细菌，提高养生粥的安全性。

我们需要注意养生粥的保存时间，卖剩的养生粥在冰箱中冷藏保存的时间不宜超过 24 小时，如果超过了 24 小时，养生粥就会变质，不能食用。

卖剩的养生粥需要及时处理干净，放入冰箱冷藏保存，并在食用前检查是否变质，加热至沸腾，注意保存时间，以保证养生粥的口感和营养价值，避免对人体健康造成危害。