美食是一种享受生活的方式，而制作美食则是一种体验生活的方式，对于许多人来说，制作美食是一种乐趣，也是一种表达自我的方式，对于一些人来说，制作美食可能并不是一件容易的事情，或者他们可能没有时间或精力去制作美食，美食是否必须自己制作呢？

自己制作美食的好处是显而易见的，自己制作美食可以保证食材的新鲜和安全，在外面购买的食品可能含有添加剂、防腐剂等有害物质，而自己制作的美食则可以避免这些问题，自己制作美食可以根据自己的口味和喜好来调整食材和调料的用量，制作出符合自己口味的美食，自己制作美食可以锻炼自己的厨艺和创造力，让自己更加了解食材和烹饪技巧。

自己制作美食也有一些不足之处，自己制作美食需要花费时间和精力，对于一些忙碌的人来说，可能没有时间去制作美食，自己制作美食需要一定的厨艺和烹饪技巧，如果不熟悉烹饪技巧，可能会制作出不好吃的美食，自己制作美食需要购买食材和厨具，这也需要一定的经济支出。

美食是否必须自己制作，这个问题的答案并不是绝对的，对于一些有时间和精力的人来说，自己制作美食是一种享受生活的方式，可以让他们更加了解食材和烹饪技巧，也可以让他们制作出符合自己口味的美食，对于一些忙碌的人来说，购买外面的美食或者叫外卖也是一种不错的选择，可以节省时间和精力，也可以品尝到各种不同的美食。

美食是否必须自己制作，这个问题的答案取决于个人的情况和喜好，无论是自己制作美食还是购买外面的美食，都可以让人们享受美食带来的乐趣和满足感。