牛骨养生汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补身体、增强免疫力的功效，以下是制作牛骨养生汤的步骤：

1、准备食材：牛骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、党参、当归、料酒、盐、鸡精。

2、牛骨洗净，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

3、锅中加入适量清水，放入牛骨、姜片、葱段、枸杞、红枣、党参、当归，大火烧开后转小火炖煮 2 小时。

4、加入适量料酒、盐、鸡精调味，继续炖煮 10 分钟即可。

这道牛骨养生汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，在寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的牛骨养生汤，既能滋补身体，又能驱寒保暖。