冬日养生粥火锅是一道非常适合在寒冷的冬天食用的火锅，它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的养生功效，下面，我将为大家介绍一下冬日养生粥火锅的做法。

1、准备食材：大米、糯米、鸡肉、鱼肉、虾、蟹、蔬菜等。

2、制作锅底：将大米和糯米淘洗干净后，加入适量的水，煮成粥底，将鸡肉、鱼肉、虾、蟹等食材切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用，将蔬菜洗净后，切成小块备用。

3、调制蘸料：将生姜、大蒜、香菜等洗净后，切成末，加入适量的酱油、醋、香油等调料，搅拌均匀即可。

4、开始食用：将煮好的粥底倒入火锅中，加入适量的水，煮开后，放入煮熟的食材和蔬菜，煮熟后即可食用，吃的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，口感更佳。

冬日养生粥火锅是一道非常适合在寒冷的冬天食用的火锅，它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的养生功效，大家可以根据自己的口味和喜好，选择不同的食材和调料，制作出适合自己的冬日养生粥火锅。